Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Croquettes pommes de terre carottes et ricotta est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire croquettes pommes de terre carottes et ricotta en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de croquettes pommes de terre carottes et ricotta :
- Fournir 700 g pommes de terre
- Fournir 25 g beurre
- Vous avez besoin 100 ml crème semi épaisse
- Fournir 2 carottes hachées
- Vous devez vous préparer 150 g ricotta
- Fournir 4 pétales de tomates séchées hachées
- Vous avez besoin 60 g fromage à la crème (type KIRI®)
- Préparer 1 CS moutarde
- Vous avez besoin 1 CS harissa
- Vous devez vous préparer 1 CS cumin en poudre
- Préparer 1 CS coriandre fraîche hachée
- Fournir 2 œufs battus
- Préparer 4 CS farine
- Fournir 4 CS flocons d'avoine mixés finement
- Préparer 1 CS persil haché
- Fournir Sel, poivre
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Croquettes de pomme de terre. Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu.
Croquettes pommes de terre carottes et ricotta pas à pas :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. - - Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la crème et le beurre, fouetter vigoureusement afin de les incorporer à la purée. - Saler et poivrer
- Pour la préparation à la carotte : - - Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, la ricotta, les pétales de tomates séchées, la moutarde, la harissa, le cumin et la coriandre. Mélanger le tout pour obtenir une consistance homogène.
- Prendre une grosse cuillère a soupe de purée, faire un creux au centre et y déposer 1 CC de préparation à la carotte. refermer en une boule et aplatir pour en faire un palet. - Déposer sur un plat et réserver au frais.
- Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre. - - Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre. - - Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. - - Réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. - - Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
- J'ai aussi fait des croquettes à l'emmental :), en enfermant dans la pomme de terre un bâtonnet d’emmental
- Astuce : préparez-les à l'avance et congelez-les à plat avant de les mettre dans un sac congélation pour les conserver au congélateur.
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Croquettes pommes de terre carottes et ricotta, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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