La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de légumes emmental et comté au curry , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire gratin de légumes emmental et comté au curry en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de légumes emmental et comté au curry :
- Utilisation 300 g minis carottes
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Vous devez vous préparer 1 poivron jaune
- Préparer 300 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 3 pommes de terre
- Fournir 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 125 g lardons fumés
- Préparer 100 g d emmental
- Vous avez besoin 100 g comté
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café curry de madras
- Préparer 1/4 litre bouillon aux légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
Couper les filets de lieu noir en dés, fariner, assaisonner avec le curry, répartir sur les légumes. Parer les oignons rouges, répartir dans le plat à gratin. Napper les poissons et les légumes avec la crème, saler, poivrer. Disposez les légumes dans un plat à gratin puis réservez.
Gratin de légumes emmental et comté au curry pas à pas :
- Laver et éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher gratter les minis carottes couper l extrémité laver les poivrons les épépiner puis les couper en petits morceaux brosser les champignons couper le pied terreux
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse y faire blondir l ail et l oignon ajouter les lardons faire dorer mouiller avec le bouillon ajouter le curry bien mélanger ajouter les pommes de terre les poivrons et les carottes mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen sans couvrir en remuant fréquemment
- Préchauffer le four à 220 degrés râper l emmental et le comté ajouter les champignons dans la sauteuse bien mélanger éteindre le feu puis ajouter les fromages râpés bien mélangèrent verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin
- Couvrir le plat d une feuille d aluminium et enfourner pour 35 minutes ôter la feuille d aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans un saladier mélangez la crème avec le reste du curry, le sel et le poivre puis versez sur les légumes et parsemez de comté râpé. Mettez ces légumes en couches successives dans un tian huilé (plat en terre vernissée). Salez, poivrez et saupoudrez de curry entre chaque couche. Arrosez aussi d'un filet d'huile d'olive entre chaque couche. Avec ce gratin, toute la famille va manger des légumes.
Prenez ces idées de recettes Gratin de légumes emmental et comté au curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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