Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Brioche au sucre est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir brioche au sucre en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brioche au sucre :
- Fournir 70 g sucre
- Préparer 500 g farine
- Utilisation 2 oeufs
- Vous avez besoin 20 cl lait demi-écrémé
- Utilisation 70 g beurre doux tempéré
- Préparer 1 sachet de levure pour brioche (8g)
- Préparer 2 c.à.s de fleur d’oranger - 2 pincées de sel
- Fournir 1 œuf entier pour la dorure
- Vous avez besoin Sucre en grain
En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche au sucre perlé. Parsemez le sucre en grains sur toute la surface sauf. Excellent pain brioché belge, je suis allée chercher la recette sur l'excellent blog de Capucine, Les délices de Capu. La meilleure recette de Pain brioché au yaourt - Cuisine Momix.
Brioche au sucre instructions :
- Dans le bol du robot muni du crochet pétrisseur mettre les ingrédients dans l’ordre qui suit : sucre, lait, œuf, sel, fleur d’oranger et farine.
- Commencer à pétrir puis ajoutez la levure à brioche, et pétrir à nouveau pendant 10 min. Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante et pétrir à nouveau 7 min environ. Le beurre doit être bien incorporé et la pâte doit se décoller du bol.
- Une fois la pâte prête, faites une belle boule avec la pâte à brioche. Remettez-la ensuite dans le bol du robot. Recouvrez le bol d’un torchon propre et laissez monter 2h. La pâte doit doubler de volume.
- Farinez légèrement votre plan de travail propre. Mettre la boule de pâte et la dégazer avec le poing afin de chasser les bulles d’air contenues dans la pâte.
- Diviser la pâte en 3. Formez des boules et les mettre dans un moule à cake beurrer. Recouvrez d’un torchon pendant environ 1 h.
- Battez un œuf entier à la fourchette et dorez la brioche au pinceau. Parsemez ensuite de sucre en grain.
- Allumez le four à 180 °C et enfournez la brioche. Laissez cuire 20 min jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur dorée
Une brioche très légère et savoureuse avec une belle mie très aérée, un délice. Résumé : Recette de brioche au sucre perlé, rien de tel qu'une brioche maison. Je vous avais promis d'autres recettes de brioche, voilà elle a encore évolué par rapport à ma première brioche. Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle (cinnamon… Brioches Suisses. Recette partagée par Madame Jeanne Dominique MATTEI, cliente du SUPER U PONTE - LECCIA, FRANCE.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Brioche au sucre est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche au sucre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
