La plupart des gens ont abandonné lapins de pâques (brioches sans beurre) à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lapins de pâques (brioches sans beurre)! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire lapins de pâques (brioches sans beurre) en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lapins de pâques (brioches sans beurre) :
- Préparer 50 g lait
- Fournir 1 sachet de levure déshydratée de boulanger
- Fournir 250 g farine
- Fournir 1 oeuf + 1 jaune (dorure)
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Fournir 100 g crème fraîche 30 %
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Fournir Des pépites de chocolat pour les yeux
Dans la cuve de la machine à pain, placer dans cet ordre : le sel, le lait, l'œuf battu, le beurre fondu, la farine, le sucre fin et la levure émiettée. Après la tarte au chocolat de Pâques, j'ai eu envie de vous proposer une idée de recette de brioches lapins pour le petit-déjeuner ou le goûter. Pour faire mes lapins briochés, j'ai utilisé ma recette fétiche de brioche pur beurre, celle des fiches techniques du CAP Pâtissier. Rien de tel qu'une bonne brioche pour bien démarrer la journée.
Lapins de pâques (brioches sans beurre) pas à pas :
- Mettre dans le bol le lait et la levure puis programmer 3 min à 37 °C vit 1.
- Ajouter la farine, l’oeuf, la crème fraîche, le sucre et le sel puis mélanger en mode pétrin 6 fois 45 sec + 1 fois 30 sec (pour éviter le sur-chauffage du robot).
- Déposez la pâte dans un saladier graissé et laisser lever sous linge propre pendant 1 h.
- Lorsque la pâte à bien gonflé, la déposer sur le plan de travail fariné (ne pas hésitez à rajouter de la farine car la pâte colle).
- Séparer la pâte en 5 parties égales.
- Façonner les lapins en formant le corps avec un boudin roulé en spirale. coller une boule pour la tête, un boudin pliè en deux pour les oreilles et une petite boule pour la queue (moi j’ai oublié de la faire lol).
- Les déposer sur une plaque de cuisson et laisser lever 2 h sous linge.
- Faire préchauffer le four à 180 °C.
- Enfoncer une pépite de chocolat pour faire l’oeil. Badigeonner les lapins avec le jaune d’oeuf délayé avec un tout petit peu d’eau.
- Faire cuire à 180 °C pendant 15 min.
Commencez votre journée de Pâques avec cette brioche en forme de lapin Des brioches lapin de Pâques une recette ludique à realiser avec vos enfants, une mie légère et filante que j'ai parfumé à la fleur d'oranger et qui se conserve bien dans un sac hermétique. Brioches lapin de Pâques On continue avec la brioche et cette fois ça sera de jolies brioches lapin de Pâques que j'avais. Lapins briochés de Pâques sans beurre ni œuf. Des lapins briochés pour Pâques sans beurre ni oeuf et vraiment très moelleux ! Un régal pour le goûter ou le petit déjeuner et avec de la pâte à tartiner c'est encore meilleur..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lapins de pâques (brioches sans beurre), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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