Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de La Quiche basquaise est peut-être parfaite pour vous.
À faire la quiche basquaise tue avoir besoin 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la quiche basquaise :
- Fournir 1 pâte feuilleté
- Fournir 2 filets de poulet
- Utilisation 2 oignons
- Vous avez besoin 2 poivrons rouge
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 400 gr pulpe de tomate
- Préparer 4 oeufs
- Vous avez besoin 40 cl creme
- Utilisation 1 poignée d'olive verte dénoyautées
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Fournir 1 cac de pimet d'espelette
- Vous avez besoin 2 cas de paprika
- Utilisation 1 cac de curcuma
- Fournir 10 gr beurre
- Vous avez besoin 4 cas d'huile d'olive
Découvrez la recette de Piperade, un plat traditionnel basque, riches en légumes et en saveurs du soleil pour égayer les pauses déjeuner ou les dîners entre amis. Éplucher et couper les oignons. Épépiner les piments doux et les poivrons et couper-les en gros morceaux. Éplucher et couper finement l'ail. Faire revenir doucement les oignons dans un peu d'huile. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé et le demi-poivron coupé en petits morceaux. Faire revenir les oignons émincés et l'ail quelques minutes et ajouter les poivrons.
La Quiche basquaise pas à pas :
- Assaisoner les filets puis Faire le poulet 5 min de chaque côté dans le beurre et 1 cas d'huile d'olive puis le réserver sur un papier absorbant
- Emincer finement l oignon et l'ail. Peler les poivrons et les couper en grossierement.
- Dans une casserole a fond plat faire chauffer 3 cas d'huile et ajouter les oignons et les poivrons. Apres 10 min ajouter l ail le paprika et le pimet d'espelette
- Ajouter les tomates et 10 cl d'eau puis laisser cuire à couvert 30 min en melangeant de temps en temps
- Ajouter les olives et laisser mijoter encore 15 min
- Couper le feu et ajouter 20 cl de creme. Mixer le tout
- Passer la préparation au chinoi afin d en tirer une crème bien lisse et laisser refroidir
- Battre les œufs, salé, poivré et ajouter 1 cac de curcuma ajouter 20 cl de creme et battre à nouveau
- Etaler et piquer la pâte feuilleté, trancher le poulet et deposer dans le fond
- Melanger lentement les deux préparations puis verser sur le poulet. Enfourner 35 a 40 min a 180°
- Laisser reposer 5 min avant de servir. Cette quiche peut également se savourer froide. Bon appétit !
Retirer et r La première sauce Basquaise que j'ai mangé(e) et dont je me rappelle était à Estérençuby, village parfait pour des étés tranquilles, typiquement Basques avec de belles randonnées en pleine nature. Une véritable recette de sauce que l'on retrouve dans les villages de mon Pays Basque, une sauce essentielle de la Cuisine Basque pour accompagner viandes, oeufs, etc. The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was originally a dish of vegetables and bread. Gradually, it became a complete dish accompanying tuna, on the Basque coast, or chicken, more inland. Hence the birth of Basquaise chicken and not basquais!
Maintenant que vous avez revu la recette de La Quiche basquaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette La Quiche basquaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
