La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bûche rhum chocolat par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bûche rhum chocolat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bûche rhum chocolat tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Utilisation Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Utilisation 2 œufs
- Vous avez besoin 60 g poudre d'amandes
- Préparer 3 c à s de miel
- Fournir 3 c à s d'eau
- Fournir 2 c à s de cacao non sucré
- Vous devez vous préparer 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Fournir Pour la mousse au chocolat :
- Utilisation 100 g chocolat noir
- Utilisation 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Fournir 250 ml crème liquide
- Utilisation 3 c à s de sucre
- Vous avez besoin 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Fournir 1 c à c d'extrait naturel de café
Cette version moderne se compose d'un centre garni de crème de marron enveloppé d'un biscuit chocolat et enrobé d'un glaçage au chocolat. Bûche au chocolat et au rhum. Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Le Blog de Cata - recettes et cuisine du monde, alimentation keto, ig bas et lowcarb Laisser refroidir et ajouter le rhum. le montage.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Vous pouvez aromatiser votre bûche au chocolat avec du kirsch ou du rhum. Pour réussir les copeaux de chocolat, raclez les bords d'une tablette avec un couteau économe. Découvrez également notre recette de la bûche de Noël à la mousse au chocolat.
Maintenant que vous avez lu la recette de Bûche rhum chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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