Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Buche mangue /ananas est peut-être parfaite pour vous.
À faire buche mangue /ananas tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de buche mangue /ananas :
- Utilisation 3 feuilles de gélatine
- Fournir 3 œufs
- Utilisation 150 g sucre
- Préparer 400 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 5 cl lait
- Utilisation 1 ananas
- Utilisation 1 mangue
- Utilisation 1 carambole, et fruit du dragon
- Vous devez vous préparer environ 20 biscuits a la cuillère
Saupoudrer de noix de coco râpée et décorer avec des tranches de mangue et des copeaux de chocolat. buche exotique,coco,mangue,ananas. Cette bûche exotique mangue, passion, vanille se compose (dans l'ordre, en partant du bas): D'un biscuit cuillère, un crémeux fruit de la passion, un second biscuit cuillère (celui-ci imbibé d'un sirop léger vanille/rhum), une brunoise de mangue fraîche et enfin, une mousse à la vanille d'une légèreté incroyable. Faites cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange nappe la spatule. Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez.
Buche mangue /ananas instructions :
- Pelez la mangue et l’ananas et coupez-les en dés, gardez un tiers des morceaux pour décorer la bûche. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer le lait et faites dissoudre la gélatine essorée. - - Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le robot muni d'un batteur, mettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone et le mélange lait/gélatine. Versez la préparation dans un saladier et lavez et séchez le bol.
- Dans un robot, montez les blancs d’œufs avec la pincée de sel en neige. A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement les blancs au mélange au mascarpone.
- Tapissez un moule à cake de film alimentaire puis déposez les biscuits à la cuillère debout sur les quatre bords. Déposez quelques morceaux de mangue et d’ananas puis versez la moitié du mélange au mascarpone. Déposez quelques biscuits à la cuillère sur la longueur, quelques morceaux de fruits et terminez par le reste de crème. Placez au réfrigérateur au moins une nuit.
- Démoulez la buche et décorez avec des dés de fruits (passion, ananas, fruit du dragon), meringues….
Le montage de la buche a été très facile. Pour le nappage, j'ai utilisé de la mangue. Donc une excellente bûche aux parfums exotiques coco, ananas, mangue. Pelez les mangues et enlevez les noyaux. Mélangez les jaunes avec le sucre et le zeste du citron.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Buche mangue /ananas recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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