Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner gratin d’aubergines à la mozzarella de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin d’aubergines à la mozzarella! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gratin d’aubergines à la mozzarella en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Vous avez besoin 400 gr purée de tomate
- Fournir 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 oignon blanc
- Préparer 1 petit verre de vin blanc
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Préparer 1 cuillère à café Paprika
- Préparer 1 cuillère à café thym
- Utilisation 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Fournir 150 gr mozzarella
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Vous devez vous préparer Parmesan râpé
Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Les faire cuire à la vapeur Couper les tomates en petits morceaux et retirant les graines, les mettre dans une poêle avec ail, persil et oignon hachés. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche.
Gratin d’aubergines à la mozzarella instructions :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
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Prenez ces idées de recettes Gratin d’aubergines à la mozzarella et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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