Tartitourte
Tartitourte

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tartitourte est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

Vous pouvez avoir tartitourte en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tartitourte :
  1. Vous avez besoin Pour 4 personnes :
  2. Fournir 2 blocs de pâte feuilletée (pas en rouleau)
  3. Fournir 1 reblochon
  4. Fournir 4 belles papates fermes
  5. Fournir 1 gros oignon
  6. Vous devez vous préparer 1 tranche de lard fumé
  7. Vous devez vous préparer 1 pot crème épaisse
  8. Fournir sel, poivre
  9. Préparer 1 jaune d'oeuf pour la dorure

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Tartitourte pas à pas :
  1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée puis laissez les refroidir avant de les éplucher et de les couper en rondelles épaisses. - - - Faites rissoler l'oignon émincé avec le lard coupé en dés. Puis réservez. - - - Quand les pommes de terre sont refroidies, étalez la pâte feuilletée pas trop finement (environ 3mm d'épaisseur) et coupez 4 rectangles. Dans chaque rectangle, posez sur une moitié des rondelles de pommes de terre, étalez de la crème épaisse, salez, poivrez.
  2. Ajoutez des lardons et de l'oignon. Recommencez avec une couche de patates, crème puis oignons et lard. Terminez par des tranches de reblochon coupé. - - - Repliez le rectangle, soudez les bords avec de l'eau et appuyez bien avec une fourchette sur les bords pour bien fermer et qu'il n'y ait pas de fuite à la cuisson. Réservez au frais 15mn au minimum. Profitez -en pour boire un apéro, à ce stade vous avez fait le job et l'avez bien mérité. Ah….quand même….préchauffez le four à 180°.
  3. Au bout de 15mn (ou bien plus si l'apéro se prolonge, ce qui est le cas chez moi évidemment !) sortez les tourtes du frigo, badigeonnez-les avec le jaune mélangé à un peu d'eau puis enfournez environ 25 à 30mn. - - Régalez-vous en chantant éventuellement : "montagne de mes rêves, mon coeur amoureux…." non ? Comme vous voudrez, mais ça met l'ambiance…..

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Prenez ces concepts de recettes Tartitourte et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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