La plupart des gens n’osent pas cuisiner brioche mascarpone et myrtilles de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche mascarpone et myrtilles! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire brioche mascarpone et myrtilles tue seul besion 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche mascarpone et myrtilles :
- Utilisation Pour la brioche :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cube de levure boulangère fraîche
- Fournir 250 g mascarpone
- Préparer 100 ml lait tiède
- Fournir 2 œufs + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la finition :
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1 peu de lait
- Fournir 200 g confiture de myrtilles
- Vous avez besoin Grains de sucre
Dans la recette, le mascarpone remplace le beurre et apporte du moelleux à la brioche. Le sucre perlé ajoute du croquant, la gourmandise en plus comme une surprise. Je ne boulange pas souvent et pourtant, ce n'est pas compliqué. et quel bonheur de. Bonjour tout le monde, Depuis quand que je n'ai pas réalisé une brioche fait maison?
Brioche mascarpone et myrtilles instructions :
- Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1. - Au bout de 15 minutes donner un coup de vitesse maximum pendant 30 secondes. La pâte doit être souple, lisse, élastique et doit se décoller complètement de la paroi du bol.
- Filmer et laisser pousser 3 heures dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air. - - Quand la pâte à doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer. Pétrir encore à la main quelques minutes, 3 à 5 minutes de pétrissage manuel suffisent.
- Chemiser un moule à cake assez large de papier sulfurisé. - - Couper la pâte en 3 parts égales. Étaler le 1er pâton en un grand rectangle sur le plan de travail, (environ 30 cm sur 20..), et badigeonner de confiture de myrtilles.
- Rouler la pâte sur elle-même en un boudin (côté plus petit), et rabattre les extrémités du boudin au centre de manière à obtenir un gros pâton carré. Déposer dans le moule à cake. - - Reproduire la même opération avec les deux autres pâtons, et les déposés les uns à cotés des autres dans le moule. - - Couvrir d'un linge propre, et laisser poser encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser 300 ml d'eau bouillante dans le lèche frittes qui sera posé en bas du four, ou à défaut une coupelle remplie d'eau. - - Battre le jaune d’œuf avec le lait dans un petit bol; Badigeonner le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de sucre perlé.
- Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. La brioche doit être dorée et bien gonflée.
- Laisser refroidir sur une grille avant de la découper. - - Et voilà de quoi régaler toute la famille et même les amis !
Je reviens a la brioche, pour ma part je n'avais qu'une boite de mascarpone dans mon frigo, j'allais réaliser un tiramisu comme dessert pour des invités, mais au final ils ne pouvaient plus. Brioche is a French slightly sweet white bread. Perfect for breakfast but also for high- or afternoon tea. Making a brioche is easy but takes some time for the bread dough because it needs to rest over night in the fridge. Une brioche sans beurre (car le mascarpone le remplace) et sans map (à la main).
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brioche mascarpone et myrtilles, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Brioche mascarpone et myrtilles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
