Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cake tatin pomme-châtaigne recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir cake tatin pomme-châtaigne en utilisant 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cake tatin pomme-châtaigne :
- Fournir Caramel
- Fournir 40 g sucre de coco
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café d’eau
- Vous avez besoin 20 g margarine végétale allégée
- Fournir 50 ml crème liquide de soja
- Préparer 6 petites pommes
- Fournir Cake
- Vous devez vous préparer 180 g purée de châtaigne ssa
- Utilisation 100 g compote de pommes ssa
- Vous devez vous préparer 20 g sucre de coco
- Vous devez vous préparer 1/2 cuil à café de vanille en poudre
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide de soja
- Utilisation 100 g farine type 80
- Vous avez besoin 70 g farine d’avoine bio
- Préparer 50 g farine de seigle bio
- Préparer 1 sachet de levure chimique
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Cake tatin pomme-châtaigne pas à pas :
- Pour le caramel: Dans une poêle, mettez le sucre de coco et l’eau et faites fondre à feu moyen.
- Quand le sucre à fondu et qu’il arrive à ébullition, ajoutez la margarine
- Laissez fondre, puis versez la crème liquide, mélangez énergiquement pendant 1 minute d’ébullition, puis retirez du feu.
- Graissez et farinez un moule à manqué de 22cm de diamètre, puis mettez au fond, un rond de papier sulfurisé
- Nappez le fond du moule avec le caramel et disposez les pommes coupées en grosses lamelles
- Préchauffez le four TH.6 (180°).
- Pour le cake: Dans un récipient, réduisez en pommade la purée de châtaigne, ajoutez la compote de pommes, le sucre de coco, la vanille en poudre et mélangez bien.
- Incorporez les oeufs et la crème liquide
- Versez tous les ingrédients secs et mélangez énergiquement
- Couvrez les lamelles de pommes avec cette préparation
- Enfournez le gâteau et laissez cuire environ 40 à 45 minutes
- Quand le cake est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir
- Démoulez-le qu’une fois bien refroidi
- Une belle et délicieuse revisite de la tarte tatin 😉
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La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cake tatin pomme-châtaigne, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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