Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Bavarois framboise et biscuit spéculos de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir bavarois framboise et biscuit spéculos en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bavarois framboise et biscuit spéculos :
- Vous avez besoin Pour les biscuits:
- Vous avez besoin 1 paquet spéculos
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer Pour la crème:
- Vous avez besoin 300 g framboise
- Vous avez besoin 6 g gélatine
- Vous avez besoin 200 ml crème fraîche entière bien froide
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Fournir 1 c.a.s sucre glace
- Fournir Pour le nappage:
- Vous devez vous préparer 130 g fraises
- Vous avez besoin 90 g sucre
- Fournir 3 g gelatine
Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Mixer les framboises et mettre à chauffer dans une casserole. Dans le fond de votre moule ou de votre cercle, placez une feuille de papier sulfurisé. Versez-y le mélange de biscuit, et étalez le afin de faire une couche uniforme et bien..
Bavarois framboise et biscuit spéculos instructions :
- Pour le biscuit : mixer les spéculos et y mélanger au beurre fondu. Disposer le mélange dans un plat de service avec le moule autour, bien étaler droit. Mettre au frais
- Pour la crème :Faire décongeler les framboises. Les mixer puis les passer au chinois pour éliminer les pépins.Tremper la gélatine dans de l’eau froide.Chauffer la purée de framboises dans une casserole avec le sucre.Ajouter la gélatine essorée. Mélanger et laisser refroidir. Battre la crème en Chantilly ferme. Ajouter le sucre glace et fouetter.A l’aide d’une spatule, mélanger la purée de framboises refroidie à la Chantilly.
- Étaler ce mélange sur le biscuit dans le cercle. Réserver au frigo pendant au moins 2h
- Pour le nappage miroir :Au bout des 2 heures, préparer le miroir. Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Mixer les fraises et les passer au chinois. Dans une casserole, mettre le coulis de fraises et le sucre. Faire chauffer. Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger pour la faire fondre.Laisser refroidir et coulé sur le dessus. Mettre 2h au frais.
Bavarois citron framboises, Bavarois a la framboise, Bavarois passion framboise (recette Thermomix). Il s'agit du bavarois fraises spéculoos, que j'ai un peu modifié en remplaçant les fraises par des framboises et le miroir a été remplacé tout simplement par une couche de spéculoos en poudre. Biscuits simple à la noix de coco. Gateau aux yaourts et aux biscuits. Un gâteau poire spéculoos (biscuit spéculoos, mousse chocolat noir, mousse poire et ganache poire).
Prenez ces concepts de recettes Bavarois framboise et biscuit spéculos et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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