Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood est peut-être parfaite pour vous.
À faire soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4passionfood :
- Vous devez vous préparer Pour la soupe
- Fournir 2 tbsp d’huile d’olive
- Utilisation 1 gros oignon finement ciselé
- Vous avez besoin 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Fournir 2 carottes moyennes coupées en dés
- Préparer 1 tsp de pistils de saffron
- Fournir 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Vous avez besoin 2 tsp de zeste d’orange
- Utilisation 6 tbsp de crème fraîche
- Vous devez vous préparer Graines de courge caramélisées
- Fournir 60 g graines de courge
- Vous devez vous préparer 1 tbsp de sirop d’érable
- Préparer 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Utilisation 1/4 tsp de sel
- Fournir 1 pincée de poivre noir moul
- Fournir 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
Tes invités sont des gourmets ? T'as pas d'idée pour l'entrée ? Tu veux un truc chic, raffiné, beau,… Recette Soupe Courge Velouté Potimarron Graine De Courge Soupes Courgette Graines Cuisiner Soupe Gourmande Recette Salee. Les meilleures recettes de Soupe avec potiron, orange notées et commentées par les internautes.
Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood instructions :
- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Ajouter le bouillon et le jus d'orange. Répartir la soupe dans des bols et ajouter les graines de courge préalablement grillées au four. Ce velouté et servi avec des graines de courge caramélisées, c'est top ! Cela amène à la fois du croquant un petit côté sucré salé absolument délicieux. Potimarron, citrouille, potiron, il est vite difficile de s'y retrouver dans les différentes variétés des courges.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
