Babecook Livre de cuisine

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte citron meringuée 🍋 de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte citron meringuée 🍋! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!

Vous pouvez avoir tarte citron meringuée 🍋 en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tarte citron meringuée 🍋 :

1. Vous devez vous préparer Pour la pâte
2. Préparer 250 g farine
3. Fournir 150 g beurre mou
4. Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
5. Vous devez vous préparer 2 g sel
6. Fournir 1 zeste de citron
7. Préparer 100 g poudre d’amande
8. Vous devez vous préparer 100 g sucre
9. Vous devez vous préparer pour la crème citron
10. Vous devez vous préparer 150 g jus de citron (environ 4 citrons)
11. Fournir 3 œufs
12. Vous devez vous préparer 150 g sucre
13. Utilisation 150 g beurre
14. Préparer 5 de maïzena
15. Préparer zeste de citron
16. Vous avez besoin pour la meringue
17. Fournir 3 blancs d’œufs
18. Vous avez besoin 70 g sucre en poudre
19. Vous devez vous préparer 70 g sucre glace

Enregistrer La meilleure recette de tarte au citron qui soit ! Une recette de tarte au citron simplissime ! Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux.

Tarte citron meringuée 🍋 pas à pas :

1. Préchauffer le four à 180 - Commencer tout d’abord par faire la pâte. Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre et les zestes. Puis ajouter le reste des ingrédients. Étaler la pâte. La cuire à blanc pendant 15 minutes avec des poids puis environ 5 minutes sans. - Laisser refroidir.
2. Pour la crème au citron. - Extraire le jus des 4 citrons. Filtrer pour enlever les pépins. Faire chauffer doucement sur le feu. - Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. - Ajouter le mélange œuf+sucre au citron chaud tout en remuant. Ajouter la maïzena. Il faut que la crème épaississe un peu comme une crème pâtissière.
3. La meringue. - Monter les blancs en neige. - Ajouter le sucre en poudre en premier lorsque les blancs sont presque montés. Puis le sucre glace à la fin. - (J’ai aromatisée ma meringue avec de l’amande amère)
4. Procéder au montage quand tout a refroidi.

Retirer du feu et ajouter la maïzena. Fouetter pour obtenir un mélange homogène. Remettre sur le feu et ajouter les œufs battus. Augmenter le feu pour faire épaissir la préparation sans cesser de remuer avec un fouet. Préparer la pâte : Mélanger la farine avec le beurre afin d'obtenir une pâte sablée.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte citron meringuée 🍋 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.