La plupart des gens ont abandonné tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan)! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) :
- Utilisation Pour la pâte :
- Fournir 250 g farine
- Vous avez besoin 125 g margarine
- Fournir 2 cs sucre
- Vous avez besoin 5 g maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf)
- Utilisation Pour le caramel au "beurre" salé :
- Vous devez vous préparer 200 g sucre
- Préparer 60 g margarine
- Vous avez besoin 250 ml crème coco (ou autre crème végétale)
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Pour la ganache :
- Préparer 400 g tofu soyeux
- Fournir 200 de chocolat noir
Caraméliser le sucre à sec jusqu'à qu'il ait une couleur blonde. Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé. Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Voici une recette ultra rapide si vous avez un gouter ou un dessert de dernière minute à préparer !
Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) instructions :
- Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule. La faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn
- Pour le caramel : Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures). Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal.
- Mettre ce caramel sur le fond de tarte, puis faire une ganache au chocolat et verser par-dessus. Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse.
- Pour la ganache : Mixer 400 g de tofu soyeux avec 200 g de chocolat fondu.
Une tarte classique poire chocolat est un vrai régal mais avec le caramel en plus c'est complètement addictif. Retrouvez d'autres recettes gourmandes sur mon blog culinaire : gourmiland.wordpress.com. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. Pour conserver au mieux vos petits pots de caramel au beurre salé, je vous conseille d'utiliser la même méthode que pour les confitures : une fois les pots stérilisés remplis, vous les fermez bien. Sablé croustillant, mousse chocolat, crémeux caramel au beurre salé, glaçage miroir, noisettes et fleur de sel.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
