En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner macatias de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de macatias! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire macatias tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de macatias :
- Vous avez besoin 500 g farine T65
- Vous devez vous préparer 40 g sucre de canne complet
- Vous devez vous préparer 1 c à café sucre de canne complet pour la dorure
- Utilisation 30 g beurre clarifié
- Préparer 25 cl lait tiède végétal ou de vache
- Préparer 1 c à soupe lait pour la dorure
- Fournir 5 cl eau tiède
- Vous avez besoin 2 oeufs environ 80g
- Préparer 20 g levure fraîche de boulanger
C 'est Gavotte du blog "À la sauce Gavotte ", chez qui j' ai déniché une excellente recette de raviolis la semaine dernière, qui vient me rendre visite à son tour ! Vous souhaitez commenter cette recette ? Vous souhaitez commenter cette recette ? cuisine et pâtisserie au gré de mes envies. Un gâteau traditionnel de la Réunion, naturellement sans gluten puisqu' il est fait de farine de maïs connue sous le nom de "Ti-son" chez nous (prononcez Tisson).
Macatias pas à pas :
- Délayez la levure dans l'eau tiède, puis laissez reposer 5 minutes
- Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre. Faites un puits et ajoutez-y la levure délayée, les oeufs battus, le lait tiède et le beurre clarifié, puis pétrissez (vitesse 1) environ 20 minutes, jusqu'à obtenir une pâte homogène, lisse, satinée et légèrement collante. Couvrez et laisser reposer pendant au moins 3 heures à température ambiante.
- Lorsque la pâte à doublé de volume, dégazez-la doucement avec le poing, puis transvasez-la délicatement sur un plan de travail fariné. Divisez-la en douze portions égales, puis façonnez-les en petites boules. Déposez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier cuisson, couvrez et laissez-les gonfler pendant 30 minutes environ à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C
- Badigeonnez le dessus de chaque petit pain avec le reste du lait mélangé avec la cuillère à café de sucre, puis enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pains soient dorés.
- A la sortie du four, laissez-les reposer 10 minutes sur la plaque, puis mettez-les à refroidir complètement sur une grille
Linked by history and proximity, it's often said that Reunion and Mauritius are sister islands. Aside from the many things they have in common, there also a number of key differences to explore. While Mauritius is known worldwide for its beautiful beaches, Reunion is primarily a hiking destination, remarkable for its challenging terrain. Sorte de petits pains sucrés, typiques de la Réunion. Le macatia est un petit pain sucré typique de La Réunion.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Macatias recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Macatias recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
