En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner nems maison de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de nems maison! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire nems maison tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de nems maison :
- Vous devez vous préparer 1 paquet de galette de blé (ou galette de riz)
- Utilisation 30 g champignons noirs séchés
- Vous avez besoin 350 g crevettes roses cuites
- Utilisation 1 boite de crabe émietté
- Fournir 1 carotte
- Utilisation 200 g germes de soja
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin Sel poivre
La recette du jour de Recette Roulette : les nems ! Une recette rapide à faire, idéal pour reproduire ce grand classique de la cuisine asiatique à la maison. Nems poulet maison Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette de nems fait maison traditionnels. Cette recette est Vietnamienne et me vient de ma belle-maman que je remercie pour cet enseignement.
Nems Maison pas à pas :
- Une heure à l'avance, mettre les champignons à gonfler dans l'eau bouillante pendant 10 minutes puis laisser égoutter.
- Laver les germes de soja et plongez-les dans de l'eau bouillante, égouttez-les aussitôt.
- Dans un bol, mettre la chaire de crabe, ajouter l'oignon acheté très fin, les champignons égouttés et coupés en petits morceaux, la carotte râpée, le soja, les crevettes achetées, les œufs battus en omelette, sel et poivre. Mélanger bien.
- Mouiller un torchon et enrober les galettes de ce même torchons pendant 2 minutes. (Cela sert à les attendrir)
- Sur une plan de travail, poser une galette et un peu de farce sur le bord de la galette de façon allongé sur 10 cm. (Voir la photo)
- Rabattre les extrémités et enrouler le tout sur lui-même. Fermer le nem en appliquant au doigt sur l'extrémité du rouleau, une colle culinaire très pâteuse. (mélange farine et eau à préparerdans un petit récipient)
- Répéter ces actions avec toutes les galettes de blé à votre disposition.
- Faire frire les nems de 10 à 12 minutes en les retournant (au bout de 6minutes) pour avoir une couleur bien doré.
- Servir avec de la salade verte, de la menthe et une sauce de soja ou autre.
On pense souvent que c'est difficile de faire des nems maison, alors que c'est tout le contraire ! Spécialité vietnamienne, les nems sont des rouleaux croustillants, qui s'apparentent aux pâtés impériaux. Les recettes de nems sont variées, et faciles à préparer à la maison. On les réalise avec une galette de riz (ou bien de blé), dans laquelle on enferme la garniture de son choix : poulet, porc, crevettes, bœuf ou légumes, dans. Tremper les feuilles de riz dans une assiette d'eau pour les ramollir et rouler les nems en y mettant une bonne cuillère à soupe de légumes.
Maintenant que vous avez lu la recette de Nems Maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Nems Maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
