Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pomme de terre farcies au four est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire pomme de terre farcies au four en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pomme de terre farcies au four :
- Vous devez vous préparer 6 Grosses pommes de terre
- Utilisation 3 Œuf
- Vous devez vous préparer 200 grammes de Lardon de poulet
- Vous devez vous préparer 150 grammes Gruyère
- Fournir 1 Mozzarella
- Vous devez vous préparer Huile d’olives
- Vous avez besoin 1 Carottes
- Vous avez besoin Moitié de poivrons
- Préparer 1 Ognon
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Coiffez chacune d'un copeau de beurre, rangez-les dans un plat à gratin. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et trouvez le côté droit qui leur permet de rester en équilibre. Beurrer un plat allant au four, y placer dans le fond l'oignon émincé puis les pommes de terre farcies. Placer la chair de pomme de terre restante dans le plat ainsi que les restes éventuels de farce.
Pomme de terre farcies au four pas à pas :
- Laver vos pommes de terre sans les éplucher, mettez les sur du papier aluminium, recouvrez les d’huile d’olive de sel et de poivre - Puis enfournez les au four pour 50 minutes à 175 C
- Couper les légumes (carottes,ognon,poivron)
- Faites dorer les lardons dans une poêle et les faire revenir avec les légumes
- Une fois la cuisson terminée, des pommes de terre à l’aide d’un chiffon coupé le dessus et creusez-les à l’aide d’une cuillère en laissant un peu de chair puis conserver la chair de pomme de terre dans un bol
- Écraser bien la chair de pomme de terre, ajouter les œuf, les lardons, les légumes, puis mettre ce mélange dans les pommes de terre vidées en mettant par dessus une tranche de mozzarella et du gruyère
- Enfournez les pommes de terre farcies au lardon pendant 15 minutes à 180 C - servir accompagné d’une salade
- Conseil, vous pouvez remplacer les œuf par de la béchamel ou de la crème fraîche
Déposez une noisette de beurre sur chaque "chapeau" de pommes de terre puis arrosez le tout du verre de bouillon. La pomme de terre farcie est un pat simple,abordable et souvent apprécié par le plus grand nombre. Choisissez de préférence de grosses pommes de terre type bintje à chair farineuse. Elles trouveront leur place toute l'année dans vos repas, quelle que soit la garniture choisie : fromage et fines herbes, saumon, lardons.laissez parler vos envies. La mettre dans un plat allant au four.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pomme de terre farcies au four est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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