Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Galette des rois au chocolat café est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir galette des rois au chocolat café en utilisant 5 Ingrédients et 29 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette des rois au chocolat café :
- Vous devez vous préparer Pâte feuilletée en 12 minuteb
- Utilisation 320 g farine
- Vous avez besoin 250 g beurre congelé
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 130 g d'eau glacée
Le sucre blanc est remplacé par du sucre de canne complet plus riche en goût. Le chef Diego Cervantes bouscule la tradition en revisitant la classique frangipane. Un fourrage ici aromatisé à la cannelle et à l'orange, garni d'un insert café-chocolat. Accueil » L'actualité café » Galette des rois au chocolat.
Galette des rois au chocolat café pas à pas :
- Couper en petits morceaux le beurre à voire meme le râper
- Dans le bol mettre la farine,le sel, Le beurre mélangez le tout avec l'appareil, et rajouter l'eau bien bien mélanger
- Mettre la pâte sur le plan de travail et former un rectangle, sans oublier de mettre un peu de farine bien mélanger mettre dans un récipient tu pourrais filmer laisser au frais
- Pour réaliser la crème pâtissière au chocolat de votre choix, moi c'était du chocolat au café
- 150 g de crème liquide entière
- 100 g de lait
- 90 g de chocolat De votre choix
- 25 g de sucre
- 25 g de maïzena deux jaunes d'œuf
- Une pincée de sel
- Mettre les jaunes d'œuf avec le sucre, où était la seconde
- Tamisez la Maïzena, et versez dans la préparation bien mélanger et rajouter le lait profiter de mettre le sel bien mélanger et rajouter la crème et bien mélanger
- Prendre la tablette de chocolat et de bien le couper en petits morceaux
- Faire chauffer votre préparation jusqu'à ce que ça épaississe dès que ça épaississe baissez le feu et laissez cuire 30 secondes
- Et dès que la préparation est prête, enlever du feu et mettre de suite le chocolat bien tout mélanger
- Mettre la pâte dans un récipient et filmer, et laisser complètement refroidir c'est pâtes
- Récupérer votre pâte fêter mettre de la farine sur le plan de travail et étaler votre pâte en rectangle
- Prendre un cercle de 22 cm. Il faire de rond
- Faire une bonne épaisseur à peu près 6 cm de chaque rond
- Préparer une plaque avec du papier, mettre un rond sur la plaque, étaler votre chocolat
- Mettre votre fève sur les contours et badigeonner le rebord avec un peu d'eau, et mettre l'autre rond par-dessus.
- Souder avec vos doigts La pâte, Prendre un couteau à l'envers et chiité la pâte
- Prendre un jaune d'œuf et un tout petit peu d'eau avec un pinceau badigeonner la pâte
- Prendre un couteau à l'envers et faites un dessin sans percer la pâte
- Mettre la galette 20 minutes au frais
- Pendant ce temps chauffer votre four à 180°
- Récupérer un cure-dent et piquer sur le côté surtout pas le dessus pour éviter qu'elle craque
- Mettre dans le four 35 à 40 minutes
- Bonne galette
Toujours partante pour une bonne part de gâteau accompagné d'un thé, j'ai décidé de vous proposer une recette de galette des rois non traditionnelle, à la frangipane, mais au chocolat, histoire de changer un. Découvrez cette recette de galette des rois maison qui est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du marché. Vous n'êtes pas obligé de rajouter la poignée d'amandes de la fin même si elle est tellement bonne! Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d'amande. La totalité de la crème pâtissière au café; Procédé de la galette des rois café noisette La pâte feuilletée inversée.
Prenez ces Galette des rois au chocolat café idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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