Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Marbré façon Cyril Lignac est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir marbré façon cyril lignac en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de marbré façon cyril lignac :
- Vous avez besoin l’appareil à cake nature :
- Vous devez vous préparer ‐30 g de beurre doux
- Vous avez besoin ‐100 g de jaune d’œufs
- Préparer ‐130 g de sucre semoule
- Préparer ‐70 g de crème liquide
- Préparer ‐100 g de farine T55
- Vous avez besoin ‐2 g de levure chimique
- Vous devez vous préparer l’appareil à cake chocolat :
- Vous devez vous préparer ‐30 g de beurre doux
- Utilisation ‐80 g de jaune d’œufs
- Fournir ‐110 g de sucre semoule
- Vous avez besoin ‐20 g de cacao en poudre non sucré
- Fournir ‐60 g de crème liquide
- Utilisation ‐90 g de farine T55
- Utilisation ‐2 g de levure chimique
- Préparer Enrobage lait et amandes :
- Utilisation 50 g d’amande hachées
- Vous devez vous préparer 225 g chocolat au lait
- Préparer 50 g d’huile de tournesol
- Utilisation Feuillantine pralinée :
- Utilisation ‐50 g de chocolat au lait
- Préparer ‐10 g de beurre doux
- Fournir ‐90 g de praliné noisette
- Fournir ‐50 g de feuillantine
Marbré façon Cyril Lignac step by step Pour la feuillantine: Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. Le cultissime cake marbré de Cyril Lignac, idéal le dimanche pour accompagner son thé. Pour le cake nature : faites fondre le beurre.
Marbré façon Cyril Lignac instructions :
- Pour la feuillantine: - Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. - Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. - Incorporer le beurre fondu. - Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu, découper un rectangle de la taille du moule à cake - Réserver au frigo
- Pour l'appareil cake nature: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez délicatement au fouet - Incorporez le beurre fondu
- Pour l'appareil cake chocolat: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre et le cacao - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez au fouet
- Préchauffer le four à 165° - Beurrez et farinez un moule à cake - Garnir le moule de la moitié de l’appareil à cake nature, puis de l’appareil chocolat puis de la seconde moitié de l’appareil nature. A l'aide du dos couteau créer les marbrures. - Enfournez pour 45 min. - Laisser refroidir.
- Déposer le cake sur le rectangle de feuillantine pralinée.
- Pour le glaçage: - Dans un bain marie faire fondre le chocolat à 45° - Ajoutez l’huile de tournesol et les amandes torréfiées - Laissez refroidir un peu et coulez sur le cake au dessus d'une volette. - - Laissez prendre au frigo. - C'est bon vous pouvez déguster.
Mélangez les jaunes d'oeufs tempérés dans la cuve du batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Avec une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c'est-à-dire insérez-la et piquez la pâte pour créer les marbrures. Déposez le cake sur le rectangle de feuilletine. Faites réchauffer l'enrobage lait et amandes, glacez le cake, préalablement déposé sur une grille.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Marbré façon Cyril Lignac, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Marbré façon Cyril Lignac recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
