La plupart des gens ont abandonné croziflette à la morteau et oignons frits à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de croziflette à la morteau et oignons frits! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire croziflette à la morteau et oignons frits tue avoir besoin 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croziflette à la morteau et oignons frits :
- Fournir Ingrédients pour 4 :
- Utilisation 1 boite de crozets
- Vous avez besoin 1/2 reblochon
- Vous avez besoin 1 petite Morteau (au marché j'ai eu de la chance de trouver des mini saucisses, enfin pas si mini que ça mais juste de la bonne taille)
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 1 noisette de beurre
- Vous devez vous préparer crème liquide
- Vous avez besoin 1 rasade de vinaigre balsamique
- Préparer sel, poivre et noix de muscade
La croziflette est une recette inspirée de la traditionnelle tartiflette. Ce gratin de crozets, petites pâtes savoyardes à base de farine de sarrasin et découpées en carrés, est ultra réconfortant, gourmand et crémeux. Dans la croziflette, les crozets remplacent donc les pommes de terre et le jambon cru de Savoie est utilisé à la place des lardons mais le reblochon et la crème. Croziflette à la Morteau et oignons frits La tartiflette aux crozets savoyards est un classique, mais j'ai eu envie d'y ajouter de la saucisse de Morteau à la place des lardons et surtout pour faire plaisir à ma fille qui ne mange pas d'oignons, j'ai décidé de les faire frire à part en les déglaçant avec une lichette de vinaigre balsamiq.
Croziflette à la Morteau et oignons frits pas à pas :
- Faites cuire les crozets selon les indications du paquet. Puis égouttez -les. - - - Coupez le reblochon en tranches. Faites cuire la saucisse à part. - - - Epluchez et émincez l'oignon. Dans un peu de beurre, faites les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajoutez le vinaigre (environ 2 cuillères à soupe) et laissez caraméliser. Puis réservez.
- Versez les crozets dans un plat à gratin. Coupez les saucisse cuite en cubes ou rondelles. Ajoutez -la aux pâtes. Poivrez, mettez la muscade, mélangez. Ajoutez la crème, mélangez. Posez le reblochon dessus puis enfournez à 180° le temps de bien le gratiner. Puis servez avec une salade verte, par exemple;
La croziflette est un plat typiquement montagnard originaire de Savoie et que l'on prépare avec des Crozets. les Crozets sont de petites pâtes carrées fabriquées avec de la farine de sarrazin. Donc vous l'aurez compris c'est un plat gourmand qui vous réchauffera après une. Ajoutez les lardons fumés et laissez suer quelques minutes de plus. Coupez le jambon cru en fines lanières, et le reblochon en dés. Faites suer les oignons. Égouttez et rincez abondamment les crozets à l'eau tiède.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croziflette à la Morteau et oignons frits, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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