La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pomme de terre grenaille au chorizo , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir pomme de terre grenaille au chorizo en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pomme de terre grenaille au chorizo :
- Préparer 500 g pomme de terres grenaille
- Utilisation 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 gousses d'ail
- Utilisation du chorizo piquant à souhait
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation Sel / Poivre
- Vous avez besoin Herbes de provence
Le chorizo apporte beaucoup de gout à cette recette de cuisine et se marie parfaitement bien avec les pommes de terre. Je cherchais une recette avec du chorizo fort ou doux, je suis tombée sur un ancien « Maxi Cuisine » rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres et ce plat de pommes de terre dorées à la poêle m'a fait de l'œil. Les creuser avec une petite cuillère et garder la chair. Dans un saladier, mettre la chair des pommes de terre, la crème liquide, du sel et du poivre.
Pomme de terre grenaille au chorizo instructions :
- Coupez les pommes de terres grenailles en deux ou 3, coupez l'oignon en morceaux moyens et hachez l'ail.
- Dans une casserole, faites un peu griller l'ail avec de l'huile d'olive, rajouter quelques secondes plus tard l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne un peu translucide.
- Rajouter les patates, couvrir d'eau, rajoutez du sel, couvrez et laissez cuire environ 30min (il faut que les patates soit assez cuites). Il faut remuer toutes les 10 minutes pour être certain qu'il y a assez d'eau pour que ça ne crame pas, mais pas trop car la patate doit absorber assez d'eau pour qu'il n'y ait pas de jus à la fin.
- Quand les patates sont cuites et que la consistance est correcte (pas de jus mais un bon enrobage comme sur la photo) faites revenir à la poêle le chorizo, puis rajoutez toute votre préparation, rajoutez poivre et herbes de provence, resalez si necessaire. Lorsque la chorizo est bien mélange, le plat est prêt.
Pour réaliser cette cocotte de grenailles fondantes, vous aurez besoin d'un peu d'ail pour parfumer le plat et de piment pour en. Dans ce cas sortez votre plat du four, insérez entre chaque lamelle ce que vous souhaitez, remettre au four pour une quinzaine de minutes et dégustez ! Faire fondre le beurre dans une cocotte. Dès qu'il devient mousseux, ajouter les pommes de terre et les assaisonner de sel fin. Ajouter ensuite la gousse d'ail juste écrasée, la branche de thym et le laurier.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pomme de terre grenaille au chorizo. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pomme de terre grenaille au chorizo recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
