La plupart des gens ont abandonné petits chaussons au cabillaud câpres et origan à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de petits chaussons au cabillaud câpres et origan! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire petits chaussons au cabillaud câpres et origan en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Fournir 250 g farine
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 10 g levure de boulanger
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe lait
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 30 cl d eau
- Préparer Pour la farce :
- Vous avez besoin 2 filets de cabillaud
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 citron
- Fournir 1 cuillère à soupe câpres
- Fournir 1 cuillère à café d origan
- Préparer 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
Déglacer avec le vin blanc et l'origan et faire réduire à sec. Ajouter ensuite les dés de tomates, les olives et le cabillaud coupé en petits morceaux, puis saler et poivrer. Faire chauffer le tout à feu doux en remuant assez souvent pour que la sauce soit homogène. Servir à l'assiette et disposer les filets de poisson nappés de sauce aux câpres.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan pas à pas :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Une recette de cabillaud saine et savoureuse ultra-rapide à réaliser ! Assaisonner les filets de poisson avec le sel, l'ail et le jus de citron. Disposer les filets de cabillaud dedans. Verser la crème sur le poisson et saupoudrer de parmesan. Ajouter les câpres et les asperges.
Prenez ces idées de recettes Petits chaussons au cabillaud câpres et origan et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
