Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire 🍰🍓cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 tue avoir besoin 18 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🍰🍓cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 :
- Fournir Pour le fond sablé
- Vous devez vous préparer 120 g biscuits spéculoos
- Fournir 60 g beurre fondu
- Préparer 40 g pistaches concassées finement
- Fournir Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 600 g fromage blanc à la crème philadelphia
- Vous avez besoin 200 g chocolat blanc
- Préparer 50 g beurre
- Utilisation 3 sachet d'agar-agar
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 100 ml crème liquide entière
- Préparer 1 cuillère à café d'arôme de pistaches
- Utilisation Pour le miroir rouge
- Vous devez vous préparer 1 bocal de confiture de fraises bonne maman
- Vous avez besoin 10 framboises
- Préparer 1 sachet d'agar-agar
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d'eau de rose
- Vous devez vous préparer Des framboises pour la déco
Les puristes pourront ajouter au coulis de fruits rouges un cube de 'jelly.' J'ajoute mon grain de sel. Au moment de servir, démouler et décorer avec les fruits rouges restants. Cheesecake au coulis de fruits rouges. Le cheesecake, ça vous connaît ?
🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 pas à pas :
- Fond sablé: Mixez les spéculoos finement et mélangez-les avec le beurre fondu et les pistaches concassées. Chemisez le fond d'un moule à charnière, puis versez dedans cette préparation. Il faut bien aplatir avec une cuillère.
- Mettez au frigo le temps de préparer la garniture.
- La garniture: Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre. Pendant ce temps lissez le fromage blanc avec un batteur. Ajoutez-y le chocolat fondu, le sucre vanillé et l'arôme de pistaches. Mélangez et conservez.
- Dans une petite casserole, faites fondre l’agar-agar dans la crème liquide à l'aide d'un fouet, puis portez à ébullition. Versez la crème sur le mélange fromage blanc-chocolat, puis faites-les bien incorporer à l'aide d'une spatule.
- Sortez le fond sablé du frigo, et versez par dessus la crème ultra-onctueuse. Laissez à température ambiante pendant 10-15 minutes, puis remettez au réfrigérateur pendant toute une nuit.
- Miroir rouge: Le lendemain, mixez la confiture avec les framboises, puis versez le coulis dans une casserole, ajoutez-y l'eau de rose, puis l’agar-agar. Faites chauffer le coulis jusqu'à ébullition.
- Sortez le cheesecake du réfrigérateur, grattez la surface avec une fourchette pour bien faire adhérer le coulis.
- Versez le coulis encore chaud sur la garniture et laissez prendre quelques minutes. Remettez au réfrigérateur pendant 1 heure, jusqu'à ce que le miroir ait bien pris.
- Garnissez selon votre goût avec des fraises, des framboises ou dégustez-le tel quel tout simplement.
- Bonne dégustation😋
La préparation de ce savoureux dessert s'effectue en trois étapes : la préparation d'une croûte de spéculos, la réalisation d'une cream-cheese et la préparation d'un coulis de fruits rouges. Décorez de fruits rouges frais ou décongelés et servez. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Un cheesecake aux fruits rouges gourmand et bien crémeux à la texture lisse et homogène, c'est définitivement la recette ultime ! Parfois on croit que l'on n'aime pas quelque chose alors que tout simplement on n'a pas trouvé la bonne recette.
Depuis que vous avez revu la recette 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
