La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner tartelettes mojito de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelettes mojito! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tartelettes mojito tue seul besion 24 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes mojito :
- Fournir Pâte sucrée :
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Utilisation 80 g sucre glace
- Vous avez besoin 25 g poudre d’amandes
- Vous avez besoin 50 g d’œufs
- Préparer 4 g sel
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Préparer Crémeux mojito :
- Vous devez vous préparer 160 hg de jus de citron vert
- Vous devez vous préparer 150 g d’œuf
- Utilisation 175 g sucre
- Vous avez besoin 10 g maïzena
- Utilisation 80 g beurre
- Préparer 2 g gélatine feuille
- Préparer 7 g menthe fraiche
- Utilisation Nappage vert :
- Vous devez vous préparer 200 g nappage miroir neutre
- Vous avez besoin 25 g jus de citron vert
- Vous devez vous préparer le zeste d’un citron vert
- Fournir colorant vert menthe en poudre
- Vous devez vous préparer Meringue française :
- Préparer 100 g blancs d’œufs
- Fournir 100 g sucre semoule
- Fournir 50 g sucre glace
Tartelettes au citron meringuées faites maison, ça vous tente ? Toutes nos tartelettes au citron Tartelette mojito. Sablé citron : mix pâte sucrée. Sign up for fresh ideas, new recipes and business tips, delivered straight to your inbox.
Tartelettes Mojito instructions :
- Pâte sucrée : Au robot avec la feuille, crémer le beurre avec le sucre glace. Ajouter la poudre d’amande. Incorporer l’œuf puis terminer par la farine mélangée au sel sans trop travailler la pâte. Filmer et laisser reposer au frais au moins 4h (24h c’est mieux). Abaisser la pâte sur 3 à 4mm d’épaisseur et foncer des cercles à tartelettes. Piquer la pâte. Laisser reposer 30 min au frais. Enfourner à four préchauffé à 175°C pendant 25min.
- Crémeux mojito : Ré-hydrater la gélatine dans de l’eau froide. Dans une casserole, chauffer le jus de citron vert avec la Maïzena et le sucre, jusqu’à frémissement. Hors du feu, incorporer les œufs. Cuire ensuite comme un lemon curd (le mélange va épaissir). Ajouter la gélatine. Laisser refroidir à 45°C puis ajouter le beurre et les feuilles de menthe au mixeur plongeant. Filmer au contact et réserver au frais au moins 4h.
- Nappage vert : Chauffer le nappage miroir avec le jus et le zeste de citron vert. Colorer en vert puis laisser légèrement redescendre en température.
- Meringue française : Monter les blancs et le sucre semoule au bec d’oiseau avec le batteur. Serrer avec le sucre glace. Mettre dans une poche munie d’une douille lisse 10mm. Utiliser aussitôt.
- Montage : Garnir les fonds de tarte de crémeux mojito et lisser à la spatule.Au pinceau, napper les tartes de nappage vert. Pocher des boules de meringues sur le pourtour des tartes. Brûler au chalumeau l’extérieur de la meringue. Déguster!
Ik schreef het al eerder in het artikel over de geschiedenis van de mojito: het is mijn favoriete cocktail! Versez la crème sur vos tartelettes et placez-les enfin au frais. La tarte au citron est un incontournable à la maison j'en ai déjà testé de toutes les sortes , n'hésitez pas à consulter les recettes en cliquant sur les liens : En version. Crémeux mojito : Ré-hydrater la gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, chauffer le jus Garnir les fonds de tarte de crémeux mojito et lisser à la spatule.
Prenez ces concepts de recettes Tartelettes Mojito et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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