En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pie de poulet (tourte au poulet) de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pie de poulet (tourte au poulet)! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pie de poulet (tourte au poulet) en utilisant 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pie de poulet (tourte au poulet) :
- Préparer 1 à 2 pâtes feuilletées du commerce ou une pâte feuilletée express (cf ma recette (lien plus bas en 1ère étape))
- Préparer 3 cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer QS thym en poudre ou en brins
- Préparer QS huile
- Utilisation 100 g lardon
- Utilisation 125 g champignons de paris émincés
- Utilisation 250 g bouillon de volaille
- Préparer 25 g beurre
- Fournir 20 g farine
- Vous devez vous préparer matériel recommandé : moule à tarte rectangulaire à fond amovible de 34 cm de long
Dans la plupart des recettes, on retrouve du lait mélangé à de la crème et de la farine, parfois du beurre. Pour la mienne, j'ai opté tout simplement pour du poireau, du poulet, de l'oignon, des champignons et de la crème soja. Les meilleures recettes de tourte au poulet notées et commentées par les internautes. tourte au poulet c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes.
Pie de poulet (tourte au poulet) pas à pas :
- Optionnel : réaliser ma pâte feuilletée express. La réserver au frais. https://cookpad.com/fr/recettes/11728864-pate-feuilletee-express
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile et mettre les cuisses de poulet. Saupoudrer de thym et enfourner pendant 45 min (retourner les cuisses à mi-cuisson).
- Beurrer un moule à tarte rectangulaire (ou rond). Foncer le moule avec une partie de la pâte feuilletée (superposer les parure pour les utiliser plus tard pour faire le dessus de la tourte). Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 180°C. Dépecer les cuisses de poulet et réserver les morceaux.
- Dans une casserole faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu verser la farine en une seule fois et mélanger vivement. Faire cuire le roux 1 à 2 min.
- Verser le bouillon de volaille sur le roux et mélanger au fouet pour homogénéiser. Cuire quelques minutes tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Faire revenir rapidement les lardons puis les champignons. Verser la sauce puis les morceaux de poulet et mélanger le tout.
- Abaisser les parures de pâte feuilletée avec la même longueur que le moule. Garnir le fond de tarte avec la préparation au poulet.
- Déposer la seconde pâte feuilletée sur le moule et bien marquer les bords. Faire une cheminer au centre avec du papier sulfurisé. Dorer à l'oeuf et enfourner à 180°C pendant 25 à 30 min.
- Démouler délicatement (plus facile à faire avec un fond amovible)
- Déguster :=)
Recette Tourte au Poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. Faire juste blanchir un peu les blancs de poulet. Bien mélanger pour répartir le curry; saler, poivrer. Verser le vin blanc et faire réduire. Disposer les feuilles de thym sur la plaque et recouvrir d'une quatrième feuille.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pie de poulet (tourte au poulet), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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