La plupart des gens n’osent pas cuisiner galette complète bretonne de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette complète bretonne! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire galette complète bretonne tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galette complète bretonne :
- Vous avez besoin Pour la pâte à crêpes au sarrasin :
- Vous devez vous préparer 350 g farine de sarrasin
- Préparer 10 g sel
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 750 g d'eau
- Utilisation Pour la garniture :
- Préparer 1 oeuf par personne
- Préparer 2 à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS)
- Vous avez besoin 1 tranche de jambon coupée en lanières par personne
In Brittany, the galette is like the bread in a sandwich: a vehicle for a variety of fillings, from smoked This recipe is similar to what is known in Brittany as a galette complète, incorporating ham, Gruyère. Find galette bretonne stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Si la galette bretonne se veut traditionnellement au blé noir, ou sarrasin, les Galettes de la mer à la crème ou fourrées aux champignons, bretonnes aux lardons ou haddock et crème fouettée… Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés.
Galette complète bretonne pas à pas :
- Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré.
- Déguster :=)
- Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux.
Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le à la pâte, en l'effritant du bout des doitgs. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons Le choix est grand : jambon cru, oeuf au plat et fromage pour une galette complète, épinards tombés. And Galette Bretonne is even better than the regular crepes, because it is a little more rustic. Melt butter in a galettier or non-stick pan set over medium-high heat.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Galette complète bretonne est un moyen fantastique de le faire.
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