La plupart des gens n’osent pas cuisiner gnocchis au fromage ail et fines herbes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gnocchis au fromage ail et fines herbes! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire gnocchis au fromage ail et fines herbes tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gnocchis au fromage ail et fines herbes :
- Vous devez vous préparer 800 g pommes de terre
- Vous avez besoin 2 carottes
- Utilisation 60 g beurre coupé en petits dés
- Fournir 1 œuf
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Préparer 150 g farine + 50g
- Préparer 250 g fromage ail et fines herbes (type Tartare®)
- Vous avez besoin Sel, poivre
Passez vos gousses d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Versez votre fromage ail et fines herbes dans un récipient avec couvercle et placez-le au réfrigérateur. Vous pouvez remplacer les herbes par du poivre concassé, des flocons de piments ou encore par des cerneaux de noix concassés. Libre à vous de laisser parler votre imagination.
Gnocchis au fromage ail et fines herbes pas à pas :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors l’œuf entier et le jaune, ainsi que le beurre. Mélanger bien.
- Tamiser 150 g de farine dans la purée et malaxer.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, et pétrir quelques minutes. Former une boule, envelopper de film alimentaire et réserver 30 minutes au frais.
- Étaler la pâte sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2 mm environ. A l'aide d'un emporte pièces carré de 4 cm sur 4, couper des pièces dans la pâte. - - Prendre 1/2 cc de fromage et la déposer au centre d'un carré de pâte, puis refermer en soudant bien les bords. les rouler dans la farine, leur donner la forme de gnocchis en utilisant le dos d'une fourchette. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte et réserver au frais 1 heure.
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition, y plonger les gnocchis. Quand ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les égoutter répartir dans les assiettes, poivrer et servir aussitôt.
- Astuce : Passer rapidement les gnocchis cuits dans une poêle avec un peu de beurre, et service avec une sauce tomate ou fromagère.
Toutes les recettes fromage ail et fines herbes. J'adore l'ail alors j'ai pensé au fromage frais ail & fines herbes pour réaliser une sauce crémeuse qui enrobe les pommes de terre. A déguster en accompagnement de viande ou volaille avec une portion de légumes (ou pas). Mettre la chaire des pommes de terre dans un saladier. Écraser avec une fourchette. Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, le sel et les herbes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gnocchis au fromage ail et fines herbes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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