En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pasta alla mantovana de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pasta alla mantovana! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pasta alla mantovana tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pasta alla mantovana :
- Fournir 300 g pates fraîches
- Utilisation 200 g chair de potiron cuite
- Préparer 200 g sauce tomate
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Fournir 25 g beurre
- Préparer 2 cuillères à soupe mascarpone
- Préparer 80 g fontina ou de raclette (de la ruche qui dit oui)
- Vous devez vous préparer sel
- Préparer poivre
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Pasta alla mantovana pas à pas :
- Il faut faire cuire d'avance le potiron: l'éplucher, découper de gros morceaux, les faire cuire dans l'eau salée à l'autocuiseur pendant 8 minutes et égoutter.
- Il faut aussi préparer d'avance la sauce tomate avec tomates, ail, oignons, herbes… OU prendre de la sauce déjà cuisinée !
- Emincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre. Quand il commence à roussir, ajouter la chair de potiron et bien remuer pour en faire une purée.
- Ajouter la sauce tomate puis le mascarpone. Remuer encore pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Mettre la fontina (fromage italien) ou à défaut la raclette coupée en tranches à fondre sur le dessus de la sauce et couvrir.
- Pendant ce temps, faire cuire les pates selon le temps indiqué et égoutter.
- Pour servir, commencer par les pates puis la sauce par dessus. L'astuce ici consiste à remuer très peu la sauce (1 ou 2 tours de cuillère, pas plus) avant de servir pour laisser des "blocs" de fromage qui filent… Miam !
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Maintenant que vous avez revu la recette de Pasta alla mantovana, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pasta alla mantovana recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.