Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋 recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir gâteau de crêpes lemon curd 🍋🍋🍋 en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau de crêpes lemon curd 🍋🍋🍋 :
- Fournir 250 g farine pour la pâte a crêpes
- Utilisation 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 4 oeufs
- Préparer 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 cuill a soupe de fleur d'oranger
- Fournir 1 cuill a soupe de vanille liquide
- Préparer 1 cuill a thé de cannelle
- Vous avez besoin 120 ml citron pour le lemon curd
- Utilisation 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 75 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 cuill a soupe de farine ou maizena
- Préparer 1 cuill a soupe de confiture d'abricot pour la présentation
Passer au tamis permet de retirer les chalazes des oeufs, les zestes et la pulpe des agrumes. Le lemon curd se prépare avec le jus et le zeste de votre choix : citron, lime, pamplemousse, tangelo, orange sanguine… ou un mélange d'agrumes. Si vous n'avez pas le temps de réaliser vous-même votre lemon curd, pas de panique ! Vous pouvez l'acheter en grande surface et l'utiliser pour monter votre gâteau de crêpes.
Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋 instructions :
- Dans un saladier préparer la pâte a crêpes fleur d'oranger. Melanger la farine avec les oeufs
- Ensuite ajouter la cannelle, la vanille, la fleur d'oranger, le sucre et le beurre.
- Délayer progressivement avec le lait de sorte a obtenir une pâte bien lisse
- Beurrer légèrement une petite poêle et faite cuire les crêpes quelques minutes.
- Préparer le lemon curd en commençant par battre au fouet le sucre et les oeufs pour faire blanchir et gonfler
- Ajouter le jus de citron et la farine puis mettre la préparation dans une casserole
- Faire épaissir 4 a 5mn a feu doux et mettre dans un bocal au frais.
- Pour le montage découper a l'aide d'un petit cercle plusieurs étages de crepes et garder une entière pour le fond. Garnir de lemon curd ajouter un petit cercle de crêpe par dessus et recouvrir a nouveau de creme. Procéder ainsi jusqu'en haut du cercle.
- Refermer avec les bord de la grande crêpe dépassant du cercle. Réserver au frais. Apres repos retirer le cercle et faire réchauffer la confiture légèremen. A laide d'un pinceau recouvrir.
Confection du gâteau à la crêpe : Le principe est simple, il faut poser une crêpe sur un plat (de préférence plat) puis tartinez-la de 'lemon curd' , et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients en superposant les crêpes et en terminant par une crêpe nature. Montage du Gâteau de Crêpes : - Placer dans un plat muni d'un cercle, réglable à la dimension de vos crèpes, une première Crêpe, avec une cuillère à soupe, tartiner de Lemon Curd refroidi. Puis une deuxième Crêpe, du Lemon Curd, ainsi de suite. terminer par une Crêpe. Pour la chandeleur, la gourmandise est assurée avec ce gâteau de crêpes au lemon curd maison. Des crêpes réalisées avec un mélange de farine de châtaigne et de farine de blé bio et légèrement sucrées au sucre complet.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
