Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Flammekueche, tarte flambée recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire flammekueche, tarte flambée tue avoir besoin 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de flammekueche, tarte flambée :
- Fournir Pour la pâte :
- Fournir 500 g farine type 45
- Fournir 5 g levure de boulangerie
- Fournir 25 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 25 g beurre
- Vous devez vous préparer 2.5 g sel
- Utilisation Pour la garniture :
- Préparer 500 g fromage blanc à 40%
- Vous avez besoin 125 g crème fraiche épaisse 40%
- Utilisation 250 g d'oignons
- Préparer 250 g lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur)
- Vous devez vous préparer poivre et muscade
- Vous devez vous préparer Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà
This flammekueche, flammkuchen that is also known as tarte flambée, is the best. It is thin-crusted and full of flavor with lots of cheese! But this isn't your ordinary pizza this is a flammkuchen pizza. Flammekueche (tarte flambée or flammkuchen) is an Alsatian dish that's very similar to pizza.
Flammekueche, tarte flambée pas à pas :
- Délayez la levure dans l'eau.
- Mettre dans la cuve du robot la farine, le sel et la levure en veillant à ce que le sel et la levure n'entrent pas en contact. Mélangez le tout à l'aide du crochet à pâte. Dès que vous obtenez une pâte grossière, ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré et que vous obteniez une boule bien lisse en surface.
- Couvrir avec un torchon et laissez poser 1 heure.
- Pendant ce temps, émincez les oignons. Dans une poêle huilée ou beurrée, faites-les revenir en remuant régulièrement à feu très doux jusqu'à ce ce qu'ils deviennent translucides et réservez.
- Détaillez les tranches de lard en lardons et réservez.
- Au bout d'une heure, étalez la pâte finement et la disposer dans un plat à tarte.
- Préparation de la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le poivre et la muscade.
- Etalez cette garniture sur vos fonds de tarte, répartir les lardons et les oignons selon votre goût.
- Faites cuire 8-9 minutes dans un four à 250°.
It's a round dough, coated with crème fraîche, onions, and lardons. This pizza-esk dish from Alsace is mouthwateringly good. Flammekueche, tarte flambée; Fleischkiechle, galettes de viande; Kougelhopf, kouglof; Lammele, Agneau Pascal; Schneckekueche, gâteau dit « Chinois » Spaetzle, pâtes alsaciennes; Tarte au fromage blanc; Être averti Restez informé de la mise en ligne d'une nouvelle recette. Flammekueche (), Flammkuchen (German lit. "flame cake") or tarte flambée is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. It is composed of bread dough rolled out very thinly in the shape of a rectangle or oval, which is covered with fromage blanc or crème fraîche, thin-sliced onions and lardons.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Flammekueche, tarte flambée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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