En général, les gens se sentent inférieurs à baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 en utilisant 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Vous avez besoin Pâte a baba :
- Vous avez besoin 10 g levure fraiche
- Utilisation 8 g lait
- Vous devez vous préparer 60 g beurre pommade
- Vous avez besoin 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Préparer 180 g farine
- Vous avez besoin 4 g sel
- Préparer 20 g sucre
- Fournir Sirop imbibage:
- Vous devez vous préparer 120 g rhum
- Vous avez besoin 560 g d’eau
- Utilisation 230 g sucre en poudre
- Utilisation Zeste de 2 clémentines
- Fournir Vanille en poudre
- Fournir Chantilly mascarpone
- Vous devez vous préparer 200 g mascarpone
- Préparer 150 g crème liquide entière
- Utilisation 40 g sucre glace
- Vous avez besoin Zeste 1/2 clémentine
- Préparer Vanille
- Vous avez besoin Nappage :
- Utilisation 100 g confiture d’abricot pour le nappage
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 pas à pas :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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