De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Briouates à l'oeuf et aux petits pois est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire briouates à l'oeuf et aux petits pois en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de briouates à l'oeuf et aux petits pois :
- Vous avez besoin 5 feuilles de brick
- Utilisation 4 oeufs
- Préparer 200 g petits pois écossés
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de menthe fraîche
- Fournir sel et poivre
- Préparer huile
- Utilisation bain de friture
Découvrez toutes les recettes de petits pois par Les petits plats du Prince : Tarte salée aux petits pois et menthe, Cake aux légumes, Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe. Briouates à l'oeuf et aux petits pois à la menthe. Les petits triangles feuilletés renferment une farce à l'oeuf et aux petits pois frais, relevés d'une touche de menthe du jardin. Vodka aromatisée aux fleurs de sureau.
Briouates à l'oeuf et aux petits pois instructions :
- Faites bouillir un volume d'eau salée dans une casserole. Plongez les petits pois 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée pour fixer la couleur verte. - Rincez la menthe, séchez-la.
- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la moitié de la menthe ciselée, sel et poivre
- Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Versez l'omelette et les petits pois et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs commencent à coaguler. Il ne faut pas aller jusqu'au bout de la cuisson car ils seront à nouveau cuit lors du passage en friture. Ajoutez la deuxième partie de la menthe ciselée. Sortez du feu et réservez
- Coupez les feuilles de brick en 2, humidifiez chaque feuille avec de l'huile à l'aide d'un pinceau. Repliez la feuille en 2 dans la longueur, puis déposez un peu de farce à une extrémité. Repliez la feuille de brick sur la farce en formant un triangle, puis continuez de plier jusqu'en haut de la bande. Rentrez l'extrémité dans le dernier pli. Recommencez l'opération pour tous les briouates.
- Faites chauffer le bain de friture, et quand il devient frémissant, plongez les briouates le temps qu'ils dorent de chaque côté. Sortez les briouates de la friture à l'aide d'une écumoire, et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud.
Une vodka dans laquelle des fleurs de sureau ont infusées, pour une boisson très florale à déguster on the rocks, ou en base de cocktails ! Mettez le fromage frais dans un grand bol et lissez-le à la fourchette. Ajoutez l'oeuf, la chapelure, le comté, les noix et du poivre à volonté. Tapisser un ramequin de petits pois, rajouter la crème fraîche puis les dés de mimolette. Ajouter l'œuf sans percer le jaune (c'est plus joli!).
Depuis que vous avez revu la recette Briouates à l'oeuf et aux petits pois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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