La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte meringuée , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir tarte meringuée en utilisant 16 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte meringuée :
- Vous avez besoin Fond de tarte
- Utilisation 2 sachets sucre vanillé
- Utilisation 50 g d eau
- Préparer Zeste d'un citron
- Vous avez besoin 70 g d huile
- Préparer 250 g farine
- Utilisation Lemond curd
- Utilisation 240 g jus de citron
- Fournir 50 g lait
- Vous avez besoin 24 g beurre
- Vous avez besoin 24 g fecule
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer Meringue
- Fournir 50 g jus de pois chiche
- Utilisation 50 g sucre
- Vous avez besoin Quelques gouttes de citron
Today I am making Lemon Tart with Meringue. • Subscribe for more videos. Au départ, je devais faire une tarte citron meringuée. Une tarte moderne, avec un confit exotique délicieux, une présentation en tarte carrée, avec une meringue italienne, et c'est le succès garanti si. Tarte au citron meringuée, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des La tarte au citron meringuée… Un vrai délice !
Tarte meringuée pas à pas :
- Faire préchauffer le four à 180°C. - Dans un robot muni d une feuille mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'eau et le sel.
- Laver le citron puis ajouter le zeste au mélange. - Ajouter l'huile, mélanger puis incorporer la farine
- Étaler la pâte entre 2 feuilles sulfurisé et la mettre 30 min au frigo
- La placer dans votre moule a tarte et retirer la feuille du dessus. - Enfournez pour 10-12 min selon votre four puis laisser refroidir
- Préparer le lemond curd Versez la fécule de maïs dans un bol. Ajoutez le lait et délayez la fécule jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Réservez.
- Dans une casserole, versez le jus de citron et le sucre en poudre. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit entièrement fondu. Ajoutez le mélange lait / fécule et faites chauffer à feu doux jusqu’à épaississement puis ajoutez le beurre. Retirez la casserole du feu et faites refroidir.
- Préparer la meringue. montez au batteur le jus de pois chiche avec le sucre. Une fois la meringue ferme et lisse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour serrer la meringue.
- Il ne vous reste plus qu a faire la présentation de votre choix 😇
Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études. Par Cuisine et Vins de France. Dans la famille des tartes meringuées, on connaît tous la célèbre tarte au citron surmontée de sa blanche meringue ! Vous cherchez des recettes pour tarte meringuée ? Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ?
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte meringuée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte meringuée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
