Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner meloui marocain (msemen) de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de meloui marocain (msemen)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir meloui marocain (msemen) en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de meloui marocain (msemen) :
- Vous avez besoin 500 g farine
- Vous avez besoin 250 g semoule fine
- Vous avez besoin 1/2 cac à café de sel
- Vous devez vous préparer 1/2 cac de levure boulangère en grain
- Utilisation 300 ml d'eau tiède
- Vous devez vous préparer Pour le feuilletage huile semoule mélange huile et beurre fondu
- Utilisation Préparation
Plat marocain avec msemen > Recettes. Ma suggestion : Je prefer msemen ou meloui algérien comme titre. Meloui o malwi muy fácil. ملوي مورق بطريقة سهلة ومبسطة واكيد ناجحة مئة بالمئة Recette de msemen : Crêpes feuilletées / Moroccan pancakes. ملوي الطنجرة بدون دلك او مجهود سهل جدا. Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage particulier de la pâte.
Meloui Marocain (msemen) pas à pas :
- Dans le bol du pétrin, versez les farines, le sel, la levure boulangère puis l’eau tiède. - - Mélangez les ingrédients pour former une pâte pétrir 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. - - Huilez vos mains, et divisez la pâte en plusieurs boules (100 gr environ). - - Déposez les pâtons sur une surface huilée et en les badigeonnant d’huile également pour éviter la formation d’une croûte sur sa surface. - - Couvrir de film plastique et je préconise de laisser reposer au moins 1 heure.
- Sur un plan de travail huilé étalez une première boule de pâte en une feuille très fine (on doit voir par transparence). - - Saupoudrez la feuille d’un peu de farine et du mélange huile et beurre, et procédez au pliage en rabattant les deux côtés vers l’intérieur. - - Saupoudrez la bande obtenue de farine et badigeonnez la de beurre. Pliez en deux. - Une dernière fois, saupoudrez de farine et badigeonnez de beurre.
- Roulez la pâte sur elle même. - - Placez le serpentin à la verticale, aplatissez légèrement et laissez de côté. Continuez ainsi le façonnage des boules de pâte - - Chauffez une poêle à fond épais. - - Reprendre le premier serpentin roulé puis aplatissez sur une épaisseur de 1 cm environ. - - Étalez deux ou trois crêpes d’avance. - - Faire cuire les crêpes en retournant à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et surtout bien cuites à l’intérieure
Le procédé de base ressemble aux msemen crêpes pliées en carrés. Meloui Ou Msemen Feuilleté Levé - Gourmandise Assia. Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, vous pouvez vous incrire pour recevoir mes news. La meilleure recette de Msemen ( Meloui )! Ingrédients: Je vous mets une recette que mon gendre Marocain ( Agadir. meloui marocain الملوي مورق و مفشفش.
Prenez ces Meloui Marocain (msemen) idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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