La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner °moussaka° de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de °moussaka°! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire °moussaka° en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de °moussaka° :
- Vous avez besoin parmesan râpé
- Utilisation d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Utilisation pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Utilisation Pour la viande :
- Utilisation oignon émincé
- Fournir d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Utilisation vin rouge
- Préparer tomates concassées
- Vous devez vous préparer cuil. à café de sel
- Vous devez vous préparer cuil. à café de poivre
- Fournir de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Utilisation cuil. à café cannelle
- Fournir Pour la sauce mornay :
- Utilisation beurre en morceaux
- Vous devez vous préparer farine
- Vous devez vous préparer lait
- Utilisation cuil. à café de sel
- Vous avez besoin Du poivre
- Vous avez besoin pincée de muscade
- Utilisation oeuf
Moussaka (/ m uː ˈ s ɑː k ə /, / ˌ m uː s ə ˈ k ɑː / or / ˌ m uː s ɑː ˈ k ɑː /) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations. Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make. The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving.
°Moussaka° instructions :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce– a French influence that was introduced later–or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that. In a large skillet, cook beef and onion over medium heat until meat is no longer pink.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces °Moussaka° recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette °Moussaka° recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
