La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire cannellonis géants aux quatre fromages et jambon serrano tue seul besion 20 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cannellonis géants aux quatre fromages et jambon serrano :
- Préparer Pour la pâte à cannellonis :
- Fournir 100 g farine
- Utilisation 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel fin
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer Pour la sauce et garniture :
- Utilisation 50 g gorgonzola
- Fournir 50 g provolone
- Vous avez besoin 50 g comté
- Préparer 100 g parmesan
- Utilisation 200 g champignons de Paris
- Fournir 3 tranches de jambon Serrano
- Utilisation Poivre
- Préparer 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 2 branches de romarin
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 cuillère à soupe farine
Sur un petit rebord de la feuille de pâte, placez une cuillère de farce aux épinards. Roulez la feuille pour former un cigare. Répétez cette opération pour chaque cannelloni. Déposez le long de chaque pâte, du chèvre frais.
Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano pas à pas :
- Mettre la farine dans un saladier faire un creux et y casser les œufs ajouter l huile et la pincée de sel mélanger au robot avec bras pétrisseurs jusqu’à obtention d une boule la filmer et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures
- Faire chauffer de l eau salée jusqu’à ébullition dans une grande sauteuse étaler la pâte finement et la couper en trois rectangles faire cuire chaque rectangle dans la sauteuse pendant 5 minutes procéder en trois fois donc puis poser chaque rectangle de pâte sur un torchon propre
- Éplucher l oignon le hacher éplucher les gousses d ail les presser râper le comté le provolone et le parmesan couper le gorgonzola en petits dés faire chauffer l huile dans une casserole ajouter l oignon et l ail bien faire blondir saupoudrer de farine puis ajouter le bouillon poivrer faire épaissir à feu doux
- Nettoyer les champignons les couper en lamelles couper le jambon en morceaux ajouter le provolone le comté le gorgonzola et la moitié du parmesan dans la casserole mélanger ajouter la crème fraîche préchauffer le four à 200 degrés
- Déposer sur chaque rectangle de pâte des champignons et du jambon ajouter un peu de sauce au fromage faire un rouleau (souder le bord avec un peu d eau) mettre les cannellonis dans un plat à gratin effeuiller le romarin dessus et recouvrir du restant de sauce et du parmesan réservé
- Couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 20 minutes puis ôter la feuille d aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Enroulez la pâte pour obtenir des cannelloni. Déposez les cannelloni dans un plat à gratin. Vieux-Lully - Chez Cartouche, le fromage se décline sous toutes ses formes Ce bistrot ancestral propose quatre sortes de fondues, des malakoffs et une croûte géante à cinq étages. Des cannellonis chèvre frais et courgette aux cannellonis de la mer, de la ratatouille au jambon gratiné, du poulet au confit de canard… Cannellonis veau, poireau et jambon ou champignons et ricotta ? A la maraichère ou à la sicilienne, les cannellonis se gratinent au fromage et se roulent dans la tomate, se fourrent au thon ou au saumon et ravissent l'assiette de leurs recettes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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