La plupart des gens ont abandonné gâteau de savoie au citron à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau de savoie au citron! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gâteau de savoie au citron en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau de savoie au citron :
- Fournir 5 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 5 jaunes d'oeufs
- Utilisation 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 80 g fécule ou maizena
- Préparer 40 g farine
- Fournir Finition :
- Vous devez vous préparer QS Sucre glace
- Vous avez besoin QS jus de citron
- Vous avez besoin QS zeste de citron
Laisser refroidir légèrement avant de démouler. La meilleure recette de Gâteau de savoie au citron vert! Je me suis penchée aujourd'hui sur le fameux gâteau de Savoie… une génoise uuuuultra moelleuse, grâce à la maïzena, et légèrement parfumée au citron, moi j'adore !! La recette est tirée du blog de Mercotte.
Gâteau de Savoie au citron pas à pas :
- Réaliser les pesées.
- Blanchir les jaunes avec les sucres.
- Tamiser la farine + maizena sur les jaunes d'oeufs et incorporer le mélange à la maryse.
- Monter les blancs en neige ferme. Verser 1/3 des blancs d'oeufs sur la pâte et mélanger énergiquement (au fouet ou à la maryse) pour détendre l'appareil à biscuit de Savoie.
- Incorporer délicatement le reste des blancs d'oeufs (en faisant un geste du bas en haut avec la maryse tout en tournant le cul de poule).
- Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Enfourner 25-30 min à 180°C.
- S'assurer de la cuisson à la pointe d'un couteau (elle doit ressortir propre). Démouler et faire refroidir sur grille (20-30 min).
- Réaliser un glaçage au sucre glace et au jus de citron (verser au fur et à mesure le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance désirée). Recouvrir le gâteau de glaçage (penser à placer une plaque en dessous pour recueillir l'excédent) et saupoudrer de zeste de citron. Réserver au frais le gâteau 30 min pour figer le glaçage.
- Déposer le gâteau sur assiette ou plateau et déguster :)
On commence l'année avec une recette ultra cocooning, à mettre dans vos favoris sans attendre : le gâteau de Savoie au citron, extra-moelleux. Biscuit de Savoie au citron Biscuit de Savoie au citron Le biscuit de Savoie est un de nos gâteaux préférés car il est facile à réaliser, extra moelleux comme une génoise et a ce petit goût de biscuits à la cuillère. Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C'est une recette facile à faire qui plait toujours ! Un délicieux gâteau aérien, léger comme un nuage, incontournable en Savoie.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gâteau de Savoie au citron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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