La plupart des gens ont abandonné cake thon/ail des ours à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cake thon/ail des ours! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire cake thon/ail des ours tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cake thon/ail des ours :
- Fournir 100 g farine de pois chiche
- Vous devez vous préparer 100 g farine de riz
- Préparer 25 g fécule
- Préparer 1 sachet de levure
- Fournir 140 g thon émietté
- Vous avez besoin 80 g crème d'amande à l'ail des ours
- Utilisation 1/4 dent d'ail hachée ou râpée
- Préparer 10 CaS d'aquafaba monté en neige
- Vous avez besoin 2 CaS d'huile d'olive
- Fournir 100 g yahourt
- Vous avez besoin 10 cl d'eau
- Fournir Jus d'1/4 à 1/2 citron
- Fournir Set et poivre
- Fournir Vinaigre balsamique (facultatif)
C'est une recette vraiment très sympa et qui sort un peu des classiques cakes au thon ou aux lardons. Je vous propose aujourd'hui un cake qui sera parfait pour un apéritif gourmand. L'Ail des ours est une vivace des sous-bois frais et ombragés qui profite de la lumière printanière, avant le retour du feuillage des grands arbres. Ce cake au Beaufort et à l'ail des ours si moelleux et si délicieux n'a pas été réalisé cette année.
Cake thon/ail des ours pas à pas :
- Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et les épices.
- Dans un bol, mélanger les miettes de thon à l’huile d’olive, la crème à l’ail des ours, le jus de citron puis le yahourt. Poivrer au besoin; ajouter au saladier puis mélanger. Incorporer l’aquafaba petit à petit tout en mélangeant, et faire de même avec l’eau. Rectifier éventuellement la quantité de sel.
- Verser la préparation dans un moule à cake et laisser reposer 30min
- Ajouter le topping voulu et faire cuire 35min dans le four préchauffé à 180°C, puis 5min à 200°C en réglant la chaleur du four sur la résistance supérieure (pour faire dorer le cake)
- A la sortie du four, badigeonner le dessus du cake avec un peu de vinaigre balsamique (pour intensifier l’aspect doré).
- Démouler dès que possible et recouvrir tout de suite d’un film étirable pour éviter que le cake ne s’assèche.
Je l'avais fait l'année dernière après avoir récupéré une belle quantité d'ail des ours grâce à mon amie Tiphaine partie en cueillette chez ses parents. Avec son très généreux bouquet j'avais pu me préparer quelques pots de pesto d'ail des ours, une Mayonnaise. Recette: Cake au thon Résumé: Recette cake au thon, pour commencer un repas avec un petit apéro. Ce cake au thon est partie entière pour un apéro dînatoire. J'ai utilisé pour cette recette du thon au naturel c'est pratique j'en ai toujours dans ma réserve, pour la couleur j'ai ajouté du maïs et bien sur une grosse persillade.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cake thon/ail des ours, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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