En général, les gens ont abandonné pastel nata à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pastel nata! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir pastel nata en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastel nata :
- Vous devez vous préparer 50 cl lait
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe maïzena
- Fournir le zeste d'un demi citron bio
- Préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin Canelle
Pastel de nata are a egg tart pastry. One part crispy, one part gooey and ten parts delicious, this recipe (in our humble, well-taste-tested opinion) rivals the original and best Pastéis de Belém from Lisbon. The Pastel de Nata has gained international dessert fame, but there's nowhere better to eat Portuguese tarts than at a Portuguese bakery in Lisbon. The pastel de nata was invented by monks at Jerónimos Monastery in Belém, which is now a neighbourhood of Lisbon.
Pastel nata pas à pas :
- Dans des petits moules répartir des disques de pâte feuilleté, en faisant des beaux rebords
- Diluez la maïzena dans les 50 cl de lait. Fouettez bien. Ajoutez le zeste de citron. Portez ensuite le lait à ébullition en fouettant régulièrement. Au premier bouillon retirez du feu et réservez.
- Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes, réserver les blancs pour une autre recette.
- Préparez un sirop de sucre : Mélangez 150g de sucre et un petit peu d’eau. Faites chauffez et faite fondre le sucre tranquillement. Cuir le sirop jusqu’à ce qu’il fasse de grosses bulles.
- Retirez-le alors du feu puis incorporez-le au mélange lait/Maïzena petit à petit en remuant régulièrement et assez vigoureusement. Ôtez le zeste du citron.
- Ajoutez ensuite les oeufs toujours en fouettant régulièrement.
- Déposez les petites moules emplis de pâte sur une plaque de cuisson. Remplissez-les au 3/4 avec la crème.
- Cuir dans un four préchauffez au maximum (entre 250 et 300°c) pendant 7 à 10 minutes de cuisson. Surveillez bien. Saupoudrez de cannelle et manger chaud.
It's possible that the monks learnt the art of pastry making while in France. There is the Portuguese traditional Pastel de Nata, then there is the "Portuguese-style" Macau Pastel de Nata, and finally there is Pasteis de Belem which claims to be it's own entity whose recipe is kept. Pastel (Pastéis for plural) de Nata, also known as Portuguese Egg Tart is one of the famous local specialties in Macau that should never be missed. Macau has been a Portuguese colony until late. Veja mais ideias sobre Pastel de nata, Receitas, Receitas portuguesas.
Prenez ces Pastel nata idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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