Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner gratin de pommes de terre et de chou-fleur de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de pommes de terre et de chou-fleur! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gratin de pommes de terre et de chou-fleur en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et de chou-fleur :
- Utilisation 1 chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 50 g farine
- Préparer 25 cl lait
- Utilisation 25 cl d’eau de cuisson des légumes
- Vous avez besoin 25 cl lait
- Préparer 1 pincée de muscade
- Fournir 100 g gruyère Rapée
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer Sel
Etaler cette purée sur la béchamel au chou-fleur. Vous allez voir que ce gratin de chou fleur et pommes de terre est super facile à faire, on commence par préparer la sauce béchamel, et la mettre de côté, n'oubliez pas de couvrir au contact avec un film alimentaire pour ne pas avoir une croûte à la surface. Ensuite on passe à la préparation du chou fleur et sa cuisson, vous pouvez faire bouillir. Concoctez le gratin de chou-fleur et pommes de terre avec jambon cuit et mozzarella, un second plat très savoureux.
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur pas à pas :
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
- Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.
C'est une excellente préparation salée qui séduira petits et grands dès la première bouchée. Ce menu est si délicat et très riche en goût. Son extérieur croustillant additionné de son cœur crémeux et filandreux est un pur régal pour les papilles. Finir avec les pommes de terre restantes, assaisonner encore et saupoudrer d'ail. Verser la crème, tasser un peu à l'aide d'une fourchette pour bien que la crème soit répartie.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de pommes de terre et de chou-fleur est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gratin de pommes de terre et de chou-fleur recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
