Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Carbonade flamande à la mijoteuse est peut-être parfaite pour vous.
À cuire carbonade flamande à la mijoteuse tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de carbonade flamande à la mijoteuse :
- Fournir 2 kgs de morceaux de bœuf à bourguignon
- Vous avez besoin 500 grs poitrine fumée
- Fournir 2 bouteilles de bière de garde blonde
- Préparer 2 oignons
- Fournir 2 échalotes
- Fournir 8 tranches de pain d’épice
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe cassonade
- Utilisation 4 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- Fournir 6 cuillères à soupe maïzena
- Vous devez vous préparer 4 feuilles de laurier
- Fournir 4 branches de thym
- Préparer Beurre
- Utilisation Sel
- Préparer Poivre
La recette ayant été préparée en mijoteuse il n'y a pas grand chose à faire hormis émincer les oignons et couper le pain d'épices en petits cubes. Carbonade flamande à la mijoteuse Une fois de plus j'ai sorti la mijot'cook pour cette recette mijotée à basse température. J'ai enfin pu essayer mon cadeau de Noel ! Alors franchement je ne peux que vous conseiller cet appareil , il fait tout , vous ne faites rien ou presque !
Carbonade flamande à la mijoteuse instructions :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de bœuf dans du beurre pour les faire dorer. Les reserver.
- Ciseler les oignons et les échalotes et les faire revenir dans la cocotte jusqu’à ce qu’il deviennent bien translucide. Les reserver
- Découenner et découper la poitrine fumée en gros cubes avant de la faire revenir à son tour dans la cocotte.
- Remettre les oignons, ajouter la maïzena, faire revenir le tout quelques minutes en mélangeant
- Ajouter la bière (pour ma part j’ai utilisé de la goudale, bien mélanger.
- Ajouter ensuite le pain d’épice coupé en petits cubes, la cassonade et le vinaigre. Saler et poivrer. Mélanger.
- Dans le plat de la mijoteuse déposer les morceaux de viande recouvrir de la sauce.
- Faire cuire en position low pendant 8 heures.
- Avant de servir : Retirer le laurier et le thym et au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Servir la carbonade accompagnée de belle frites maison et d’une bonne bière belge bien sûr !!
La mijoteuse ne consomme pas beaucoup d'électricité car c'est une cuisson à base température. Pour résumer, la carbonnade flamande est un ragoût cousin du bœuf bourguignon, si ce n'est que le vin est remplacé par de la bière, ce qui le rend beaucoup plus facile à adapter au Québec étant donné le prix du vin. Couper en gros morceaux le pain d'épice et les ajouter à la préparation le bouquet garni, l'ail écrasé au presse ail, le sel et le poivre. Tartiner les tranches de pain avec la moutarde à l'ancienne, Poser sur la viande côté moutarde, remuer doucement. Le plat préféré de mon mari !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Carbonade flamande à la mijoteuse, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Carbonade flamande à la mijoteuse recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
