La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Vous avez besoin Pour les steaks :
- Vous avez besoin 750 g viande hachée de boeuf
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs
- Fournir Pour la sauce chasseur :
- Préparer 150 g vin blanc
- Fournir 500 ml fond brun
- Fournir 2 échalotes ciselées
- Utilisation 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Vous avez besoin Pour les potatoes :
- Vous avez besoin 250 g pommes de terre par personnes
- Préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Ce plat plaira énormément aux enfants, d'autant plus qu'on peut faire des steaks de plus petites tailles ou de formes rigolotes. Ma suggestion : Je prépare à côté ma propre sauce tomate. Steak haché maison au four, Steak haché de poulet ( pour burger ), Steak haché de dinde grillé au fromage. Le steak haché, c'est économique, pratique et rapide à cuire !
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes instructions :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
Il peut s'utiliser dans de nombreuses Il est également possible de préparer une sauce à part et de badigeonner votre steak avec cette Pour cuire un steak haché façon bouchère, la cuisson se fait à la poêle. Steak haché, or chopped steak, is the posh hamburger of France. It owes everything to the quality and freshness of the meat. What you serve with your steak haché is up to you. Chips or salad would make a good start and anything from béarnaise or bordelaise sauce to ketchup goes down a treat.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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