La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc , nous J’espère que vous aimez.
À faire rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc tue seul besion 8 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc :
- Préparer 1 kg rôti de porc (j'ai pris à la ferme mais vous pouvez dans le commerce)
- Préparer 2 kg gros sel
- Vous devez vous préparer 1 l vin blanc
- Vous avez besoin Epices Louisiane
- Vous devez vous préparer Poivre de penja noir
- Vous avez besoin 450 g magret de canard (de la ferme)
- Vous devez vous préparer Epices magret
- Préparer Poivre vert frit
Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc instructions :
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre de Penja noir
- Mettez 1 kg de rôti de porc dans 1 kg de gros sel pendant 24 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 24 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2 h dans du vin blanc.
- Egouttez-le rôti dans une passoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices Louisiane provenant d'un ami de la Réunion et du poivre de penja noir.
- Enroulez votre rôti épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre rôti et le tourner.
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Magret de canard séché aux épices Magret/Poivre de Vert Frit
- Mettez 450 g de magret de canard dans du gros sel pendant 12 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 12 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, rincez-là à l'eau claire.
- Essuyez sans appuyer le magret de canard à l'aide d'un sopalin.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices magret et du Poivre Vert Frit.
- Enroulez votre magret épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre magret et le tourner.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
