Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde :
- Vous avez besoin 1 saucisson de Lyon nature
- Utilisation 1 kg pommes de terre à chair ferme
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de cerfeuil
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Poivre du moulin
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de vin
- Fournir 1 cuillère à café gros sel
Un doux fumet se répand dans la maison pour régaler ma tribu de retour de l'école demain midi. J'ai préparé un saucisson lyonnais avec ses pommes de terre à la sauce moutarde. Lavez les pommes de terre, mettez-les dans un faitout, couvrez d'eau froide salée et portez à ébullition. Versez le vin blanc sur les pommes de terre encore chaudes, puis assaisonnez avec la sauce en remuant délicatement pour ne pas les écraser.
Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde instructions :
- Mettre dans une marmite le saucisson sans le piquer le couvrir d eau cuire à petits bouillons pendant 30 minutes pendant ce temps mettre dans une autre marmite les pommes de terre brossées et non épluchées avec le gros sel et une grande quantité d eau faire cuire 20 minutes (vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire)
- Éplucher les oignons les émincer hacher le cerfeuil les mettre dans le fond d un grand saladier mélanger la moutarde la fleur de sel l huile et le vinaigre émulsionner verser dans le saladier égoutter le saucisson le couper en tranches ajouter dans le saladier mélanger
- Égoutter les pommes de terre les éplucher de suite (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter dans le saladier mélanger à mesure poivrer couvrir le saladier et laisser mariner environ 30 minutes avant de servir
- C est prêt ! Délicieux tiède mais peut aussi se déguster à température ambiante bon appétit 😋
Découvrez aussi : Ma recette de galette poireaux/pommes de terre. Ma recette de salade de pommes de terre et maquereaux. Retirer le saucisson de sa cuisson, ôter la peau et le tailler en rondelles. * Disposer les pommes de terre en cercle sur les bords des assiettes, puis garnir le centre avec les tranches de saucisson. Arroser avec la vinaigrette et servir tiède. Verser les pommes de terre froides dans un saladier.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
