Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner poulet tandoori sur son lit de salade de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet tandoori sur son lit de salade! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire poulet tandoori sur son lit de salade tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet tandoori sur son lit de salade :
- Vous avez besoin 4 cuisses de poulet
- Utilisation 2 Yaourt aux lait entier
- Préparer 3 gousses d'ail haché
- Vous devez vous préparer 10 g gingembre frais
- Fournir 4 cuillère à soupe jus de citron
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment en poudre
- Préparer 1 cuillère à café cumin en poudre
- Utilisation 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Fournir 1/2 cuillère à Café noix de muscade râpée
- Vous avez besoin Sel, poivre
Le poulet tandoori est l'un des plats les plus réputés de la cuisine indienne. Il tire son nom de la façon dont il est cuit : dans un four en terre cuite appelé tandoor. Les cuisses de poulet sont marinées quelques heures durant, idéalement une nuit entière, dans un mélange d'épices, de yaourt et de jus de citron. Suprême de poulet Tikka sur lit de salade - Supreme of Chicken Tikka salade.
Poulet tandoori sur son lit de salade pas à pas :
- Pelez et écrasez les gousses d'ail au presse-ail. Épluchés le morceau de gingembre. Frottez-le sur une râpée grille très fine pour en extraire la pulpe. Dans un bol, mélangez l'ail et la pulpe de gingembre pour obtenir une sorte de pâte.
- Incorporez les yaourts petit à petit en mélangeant doucement. Ajoutez les épices et le jus de citron. Salez, poivrez. Mélangez bien.
- Retirez la peau des morceaux de poulet. Pratiquez des incisions profondes dans la chair en les espaçant régulièrement.
- Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Mettez-les dans un plat creux. Nappez-les avec la sauce au yaourt et aux épices. Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur. Laissez mariner 12 heure en retournant plusieurs fois les morceaux pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce.
- Une heure avant de servir, préchauffez le four à 200 degrés thermostat 7-8. Disposez les morceaux de poulet sur une grille. Lorsque le four est chaud, glissez la grille et installez en dessous la lèchefrite recouverte d'aluminium ménager.
- Faites cuire les morceaux de volaille environ 45 mn. Retournez-les plusieurs fois en les badigeonnant de marinade, jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une belle croûte dorée.
- Disposez les morceaux de poulet dans un plat sur un lit de salade, arrosez-les de jus de citron. Parsemez le plat de tomates cerises. Servez très chaud avec les différents chutneys.
- Pour servir : differents chutneys (mangue, légumes mélangés, pomme et abricot) le jus d'un demi citron quelques belles feuilles de salade verte 12 tomates cerises
Recettes à base de poulet; Tandoori; Tandoori. J'aime beaucoup les plats épicés et simples à faire. Chaussons à l'agneau et aux pignons. Voici une petite entrée parfumée et goûteuse. Salade de boulghour et légumes rotis.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet tandoori sur son lit de salade, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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