La plupart des gens ont abandonné macarons de noël à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de macarons de noël! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire macarons de noël tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de macarons de noël :
- Utilisation Pour les coques :
- Préparer 205 g sucre glace
- Utilisation 125 g poudre d’amande
- Vous avez besoin 100 g blanc d’œuf
- Utilisation 65 g sucre poudre
- Vous devez vous préparer colorant rouge en poudre
- Vous avez besoin 100 g chocolat blanc
- Fournir paillettes dorées
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Fournir 200 g pâte à tartiner
- Préparer ou 200g de pâte spéculos
Dans une casserole verser la crème liquide. Ajouter la purée de coco et faire fondre sur feu doux. Quand la purée de coco à bien fondu, verser ce mélange chaud sur le chocolat… Ces macarons aux épices de Noël sont à tomber. Une crème pâtissière à la vanille délicieusement épicée à à la cannelle… j'adore!
Macarons de Noël pas à pas :
- Coques macarons : - - Mettez la poudre d’amande à dessécher au four th 100° pendant 5 min - Tamisez la poudre d’amande et le sucre glace.
- Montez les blancs en neige ferme : 2min à vitesse réduite, ajoutez 1/3 du sucre et augmentez la vitesse d’un cran, laissez le sucre bien se mélanger, ajoutez à nouveau 1/3 de sucre et augmentez la vitesse, bien mélanger. Versez enfin le dernier tiers de sucre et le colorant rouge, mettez le robot en vitesse maximum et laisserz en marche jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante, et le bec d’oiseau…
- Versez d’un coup le mélange poudre d’amande et sucre glace, et mélangez bien, vigoureusement, jusqu’à obtenir un ruban. - - Préchauffez le four à 150°C - - Pochez et faites des petits tas sur le tapis silicone posée sur une grille du four froide– tapez la plaque doucement pour enlever les bulles d’air– Laissez crouter environ 30 min (les coques ne collent plus au doigt)
- Enfournez pour 6 min à 150° - ouvrez le four toutes les 3 min pour enlever l’humidité - Baissez le four à 100° et prolongez la cuisson 10 min en ouvrant le four toutes les 3 min - Sortez la plaque du four et laissez refroidir totalement les coques avant de les détacher.
- Garnissez les coques de macarons avec la pâte à tartiner de votre choix. Assemblez les coques.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain marie, puis mettez le dans une seringue à pâtisserie. Dessinez des arabesques sur la coque du dessus. Parsemez de paillettes dorées. - Mettez les macarons au frais pendant au moins 4h.
Si ce sont vos premiers macarons, pas d'inquiétudes. Suivez simplement la recette à la lettre ainsi que les conseils qui suivent et tout se passera très bien. J'ai réconcilié pas mal de gens. Ces superbes macarons de Noël sont un vrai délice au pain d'épice. Gourmands et super mignons, les enfants n'en feront qu'un bouchée !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Macarons de Noël, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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