Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Petits flans pâtissiers sans croute aux chocolats de pâques est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire petits flans pâtissiers sans croute aux chocolats de pâques tue avoir besoin 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petits flans pâtissiers sans croute aux chocolats de pâques :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Utilisation 75 g sucre en poudre
- Utilisation 35 g Maïzena
- Utilisation 90 g petits oeufs au chocolat au lait garnis de praliné
- Utilisation 250 g lait
- Fournir 250 g crème entière liquide
La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Les flans pâtissiers font partie de ces desserts qui nous renvoient en quelques secondes en enfance ! Cette version au chocolat est particulièrement régressive. Préparez cette recette avec ou sans pâte brisée, puis servez-la très fraîche (réservez le flan quelques heures au frais).
Petits flans pâtissiers sans croute aux chocolats de pâques pas à pas :
- Verser le lait dans une casserole, et le porter à ébullition. Faire fondre au bain marie les oeufs en chocolat
- Pendant ce temps, verser les oeufs entiers et le sucre en poudre dans un cul de poule..blanchir au fouet.Ajouter la Maïzena…et mélanger vigoureusement au fouet afin d'éviter les grumeaux.Ajouter la crème fleurette froide et mélanger à nouveau.Lorsque le lait entre en ébullition, le verser dans la préparation précédemment obtenue, tout en mélangeant au fouet.
- Transvaser le tout dans la casserole de cuisson du lait..et cuire cette préparation à la façon d'une crème pâtissière, en fouettant sans cesse, au bout de quelques minutes, la crème va s'épaissir.
- Ajouter le chocolat fondu dans la crème bouillante..et mélanger au fouet
- Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone et enfourner à 180° pendant 40 mn
- Laisser refroidir avant de démouler, je les mets 20 mn au frais pour un refroidissement plus marqué. Démouler en renversant le moule sur le plat.Bon appétit !
Une petite douceur pour le goûter ? Nous ne nous sommes pas privés de ces petits flans bien gourmands. Dans une casserole, faîtes chauffer le lait, la crème et le chocolat que vous aurez préalablement concassé. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine puis ajoutez le lait chocolaté tout en mélangeant. Versez la "pâte" dans des petits moules individuels et faîtes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Petits flans pâtissiers sans croute aux chocolats de pâques est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Petits flans pâtissiers sans croute aux chocolats de pâques recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
