En général, les gens n’osent pas cuisiner bœuf sauté au chou chinois (pak-choï) car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bœuf sauté au chou chinois (pak-choï)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir bœuf sauté au chou chinois (pak-choï) en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf sauté au chou chinois (pak-choï) :
- Utilisation 400 g bœuf bien tendre
- Vous avez besoin 250 g chou chinois (pak-choï)
- Fournir 1 oignon à éplucher et émincer grossièrement
- Vous avez besoin 4 gousses ail pilées
- Fournir 1 morceau de gingembre pilé
- Fournir sel, poivre
- Vous avez besoin sauce de soja
- Fournir sauce nuoc man (poisson)
- Vous avez besoin sauce huîtres
- Utilisation huile tournesol
La culture du pak choi pas à pas. Semez le pak-choï près de l'aneth, des pommes de terre, du romarin, de la sarriette, de l'épinard, du cornichon, du concombre, de la mâche, de l'œillet. Le pak choï, également appelé bok choy ou Tatsoï, est une variété de chou chinois dont la tige et les feuilles sont comestibles. L'originalité de cette recette est dans la marinade: le mélange de miel, sauce soja, gingembre, ail et sésame offre un goût inédit et vous fera voyager grâce à ses saveurs sucrées.
Bœuf Sauté au chou chinois (pak-choï) pas à pas :
- Pour commencer : émincer la viande dans le sens des fibres, puis l'assaisonner avec 1 cuil à café de sauce de soja, 1 càc de sauce huîtres, 1 càc de nuoc man et 1 cuil à café d'huile,ainsi que 1/2 cà c de poivre, bien remuer le tout ensemble et réserver ;) - Lavez et essorer le chou chinois, le couper grossièrement, éplucher l'ail, le piler ainsi que le gingembre, prendre 1/2 verre d'eau et ajouter de 1 cuil à café de chaque de sauce de soja, sauce huîtres et nuoc man, bien délayer et réserver
- Dans un wok ou une sauteuse, bien chauffer un filet d'huile, ajouter la viande et laisser dorer 2 à 3 mn en remuant constamment, puis l'enlever dans l'huile de friture, réserver, gardez l'huile pour faire sauter le chou chinois - dans le reste d'huile de friture ou bien rajouter encore un filet d'huile, faire revenir l'oignon 30 secondes, puis ajouter l'ail et le gingembre, remuer 30 secondes - Ajoutez ensuite le chou chinois, remuer le tout bien ensemble 30 secondes (pas plus)
- Ajouter la préparation (eau-soja-sauce-huîtres- nuoc man) bien remuer, dés que la sauce commence à frissonner, ajouter la viande au mélange chou chinois, remuer vite fait 30 secondes, vérifier l'assaisonnement (sel), couper le feu, c'est prêt, LE CHOU CHINOIS doit rester légèrement croquant et non ramolli - à consommer tiède, En accompagnement de riz blanc, et une sauce piquante au oignon
Le pak-choï peut être apprêté comme un de nos choux. Cru ou cuit, il ne vous décevra pas. Avant de le cuisiner, bien le rincer pour lui enlever sa légère amertume. nutriments les plus importants : Calcium : le chou chinois est un des légumes qui contient le plus de calcium biodisponible. Connaissez-vous le pak choi, cette variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes ? Tige charnue et juteuse au goût acidulé avec de belles feuilles vertes pleines de chlorophylle.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf Sauté au chou chinois (pak-choï), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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