Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire tarte aux 4 pommes à la cannelle tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux 4 pommes à la cannelle :
- Utilisation Ingrédients pour 1 grande pâte feuilletée de 60 cm ou 2 petites de 30 cm : se conserve 2 à 3 jours au frais
- Vous devez vous préparer 200 g beurre, préalablement congelé en petits morceaux
- Utilisation 200 g farine T45 ou T55
- Fournir 1 c. à café sel
- Vous avez besoin 1 c. à café Cannelle (optionnel)
- Vous devez vous préparer 100 g d'eau très froide
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la garniture :
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 4 Pommes colorées Granny Smith, Pink Lady, Golden, Reinette ou autre
- Préparer 2 c. à soupe fromage blanc ou crème fraiche
- Vous devez vous préparer 2 à 3 c. à café de Cannelle en poudre (à doser suivant votre convenance)
- Utilisation 2 c. à café sucre roux, canne ou autre
- Préparer Quelques amandes effilées
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Pommes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Couper les pommes en lamelles, garnir la pâte avec les lamelles de pomme, puis saupoudrer de sucre roux et de cannelle. L'hiver est la saison idéale pour se goinfrer de tarte aux pommes et à la cannelle, et ça tombe bien, Lucie a une super recette à te partager ! recettes-faciles-et-economiques Lucie Niekrasz.
Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle instructions :
- Pour la pâte feuilletée : Pour faire la pâte j'utilise mon robot Monsieur Cuisine Connect mais un robot pâtissier convient tout à fait. Mettre tous les ingrédients dans le robot et mettre mode pétrissage 30 sec/Vitesse 4 pour le MCC.
- Sortir aussitôt la pâte du bol et déposez-la sur un plan de travail fariné. Formez une boule sans trop la travailler puis l'aplatir en rectangle ou en rond d'une épaisseur de 3 mm. Ensuite la rouler sur elle-même pour obtenir un long boudin puis aplatir légèrement. Roulez ce long boudin sur lui-même de façon à former un escargot. Enveloppez la pâte de film alimentaire et réfrigérez 2 à 3 heures.
- Préchauffez le four à 210 ° C.
- Sortir la pâte et déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé. (Mettre la pâte debout sur la tranche pas sur son côté plat cf vidéo). L'idéal est de poser par-dessus une autre feuille de papier sulfurisé pour l'étaler. N'hésitez pas à taper avec votre rouleau à pâtisserie pour l'aplatir puis étalez la pâte à la taille désirée de votre moule. Vous pouvez la parsemer d'un peu de cassonade et aplatir légèrement avec votre rouleau pour bien l'intégré.
- Foncez votre moule à tarte et découpez le surplus. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et réservez au frais pendant la préparation de la garniture.
- Lavez soigneusement les pommes car pour cette recette on ne les épluche pas. L'idéal est de les laisser tremper 1 heure dans l'eau avec 2 c. à soupe de Bicarbonate de Soude alimentaire pour éliminer toutes traces de pesticides. Ensuite à l'aide d'un vide pomme retirer le centre des pommes et coupez-les en deux. Coupez chaque moitié en très fines tranches sans les séparer.
- Mélangez l'œuf avec le fromage blanc, ajoutez la Cannelle (à votre convenance) et le sucre roux. Mélangez à nouveau jusqu'à incorporation totale de la Cannelle. - Sortez votre moule à tarte, déposez les pommes harmonieusement sur le fond. Saupoudrez légèrement le dessus des pommes avec de la Cassonade (optionnel). Versez délicatement la préparation sur la tarte sans en verser sur les pommes et parsemez d'amandes effilées. Enfournez environ 45 minutes en surveillant la cuisson.
- Dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la Vanille pour les plus gourmands !
Recette de Tarte aux pommes la mieux notée par les internautes. Tarte aux pommes parfumée à la cannelle. Tarte aux pommes : simplicité et légèreté à l'honneur. La tarte fourrée aux pommes est un dessert délicieux et délicat, adaptée à être servie avec une bonne tasse de thé ou une tisane. Une tarte idéale pour le petit déjeuner et le goûter.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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